海老がプリプリ

水餃子にしていただきました。中身の海老がプリプリしていて食感がいいです。ニラの香りもしっかり感じます。あとはタネ全体がはんぺんのように固まっていて、不思議な食感。今まで食べたことのない新感覚の餃子でおいしかったです。サイズも一つが大きくて食べ応えがありました。

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大きい

マンドウ餃子は大きさと味がお気に入りで順番に食べています。今回は海老とニラの大好きな組み合わせです。お味は厚みのある皮の中にぷりっとした海老とニラがぎゅっと詰まっていて想像した通りの味です。一粒画大きいので冷やし中華のお供なか2つ調理しました。今回はシリコンスチーマーで蒸し調理で食べましたが皮はぷりっと仕上がり美味しくいただけました。手軽に色々調理できますし、冷凍庫にあると強い味方ですね。

購入場所：楽天市場

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プリプリ食感

一つが大きくて食べ応えあります。皮も厚めでもちもちしています。ニラも入っていますが、あっさりしていて、海老のプリプリ感もあります。春雨が入っているので、ヘルシーな感じもあります。今回は、焼餃子で食べましたが、蒸したりスープに入れても美味しそうだなと思いました。また、食べたいです。

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あっさりエビ餃子

日本の一般的な冷凍餃子の倍くらいはある大きさの餃子がバラ凍結で10個ほど入っていました。
餃子どうしがくっつかないように焼こうとすると数の割に大きなフライパンが必要でした。
味はあっさり。くどくなく、重くない。海老の食感はちょっとするくらいで、海老満載とはいきませんでした。中身は肉感はなく、白身のすり身、、はんぺん？と太めの春雨と、エビとニラ。
タネの味は美味しいんですがギョーザというより、はんぺんで作ったエビ団子を大きなギョーザの皮で包んだ感じ、、
餃子自体はとても大きくてインパクトがあり楽しいですが、タネと皮のバランスがいまいちで一口食べると空洞あって中身がコロっと出てしまいます。
焼き方が下手だったかもと思いつつ、大きさの割に中身がスカスカな印象がありました。
味はあっさりしておいしいと思います、一般的な冷凍餃子とは全然違う方向性の餃子で好きですが、中身が少ないので見た目ほど食べ応えはなく、ちょっと割高かな。

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