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• 3.90

ミルクもち？

小ぶりなキューブ型のチョコケーキ。チョコレートのパウンドケーキです。ケーキの中にミルククリームが包まれています。クリームはフラワーペースト。かためというか、ねちっとしていて、なんだかもちっぽい（チロルといえば牛皮もちですけどね…）食感はさておき、チロルチョコで一番のお気に入りのミルクにそっくりの味わいで、再現度は完璧ですね。

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• 3.90

ガトーマロン

ざっくりとしたプレーンのタルト底にしっとりやわらかな栗ケーキがのっていて、トップにたっぷりマロンクリームが絞られています。ケーキ生地の栗は上品で控えめな印象。一方クリームの方は栗ペーストというくらいに渋皮栗の深みを感じる。ねっとり濃厚な渋栗クリームとほろっとやさしい黄栗ケーキ。上下の栗のバランスが絶妙。パスコのタルトって底のザクザクしたガレットを目当てについ手が伸びちゃうんだけど、今回ばかりは上の...

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• 3.90

メロンコッペ

コッペパンをビスケット皮で覆ったいわゆるメロンコッペ。商品名がメロンコッペではなく、ビスケコッペなのはメロンフィリングをはさんだコッペパンと誤解しないため？ビスケット皮の格子がメロンパンっぽくておいしそう。コッペパンのホイップってファットスプレッドタイプが多いけれど、これは軽さのあるホイップタイプ。生乳のスッキリ感がある練乳ホイップはおいしいな。ホイップメロンパンってよくあるけど、ホイップメロンコ...

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• 3.90

とっておきの栗ケーキ

スペシャルシリーズの秋はダブルマロン。半月型のケーキには栗生地を流し込みマーブル模様が施されています。ケーキに挟んだ２層のクリームは褐色のマロンあん入りマロンクリームと白っぽいマロン風味ホイップ。マロンクリームとミルクホイップではなく、クリームとホイップのどちらも栗風味だからダブルなマロンスペシャル。栗のＷクリームもおいしいけれど、一番おいしいのは栗のマーブルケーキ。カステラのようなたまごのおいし...

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• 3.80

お茶印の新作

茶の刻印の蒸しケーキ。宇治抹茶は評判良さげだったけど食指が伸びず。秋を感じる紅茶には手を出してみました。チーズ蒸しケーキの北海道もですが、蒸しケーキに刻印があると見た目のおいしさが倍増するな。それと紅茶味の食べ物はやっぱり茶葉も見栄えを左右しますね。しっとりやわらかな生地は口の中で茶葉とミルキーな甘さがとろけあう。ストレートティーではなく、あえてのミルク入り。甘くミルキーな蒸しパンが茶葉でぐっと華...