大根とひき肉だけで簡単調理

大きな大根をいただいたので、どう調理しようか考えた結果こちらを買ってきました。材料が大根と豚ひき肉だけで、こちらを足して10分ほど煮込むだけで作れるのでとても簡単です。甘めのみそ味で、旨味があっておいしい肉味噌大根が出来上がりました。ただの味噌味ではなく、旨味や甘みなど複雑な味わいだったので、この味付けは自力では作れないかなあと思いました。私は薄味が好きなので規定よりたくさん大根を入れましたが、薄味でもごはんの進むおいしい味でした。

購入場所：Fit Care DEPOT

ご飯がすすむ

しっかり味がついておりこの濃い味噌味がやみつきになります。ご飯にも良く合うので食がすすみますね。材料の手軽さもポイントが高くて大根のみで作ってみても問題なくおいしかったです。調理が簡単なのに本格的に出来上がるのはこのシリーズの素晴らしいところだと思います。

購入場所：TAIRAYA

こちらは、豚ひき肉が約200グラムと大根が1/3本（約300g）さえあれば、煮込み時間が10分で出来上がってしまう、なんとも便利な商品です。大根は皮をむいて、厚さ1.5㎝の半月切りにします。フライパンを熱し、油をひかずに大根を炒めて、両面に軽く焼き色がついたら、一度お皿にとっておきます。次に、ひき肉を炒めたら火を止めて、フライパンを傾け、クッキングペーパーなどで余分な油をふき取っておきます。そこに、こちらの「Cook Do きょうの大皿　肉みそ大根用」と、お水250ml、大根を加えてよく混ぜ合わせ、火をつけます。煮立ったら落としぶたをして、大根に火が通るまで8～10分煮ます。落としぶたを取って中火にし、汁気がほぼなくなるまで煮つめたら、出来上がりです。これで完成ですが、彩りを良くするために、小ねぎを散らすと、よりパッケージ写真に近づけることが出来ます。材料を切って、炒めて、煮るだけで、手間をかけずに作ることが出来るので、大助かりです。10分煮込むだけなのに、だしが大根と豚ひき肉にしっかり染みんで、ジューシーな味わいに仕上がります。風味が違う3種の味噌が使われていて、濃いめな味つけがごはんにもお酒のおつまみにもピッタリな味わいです。鰹だしもきいているので、より旨味も感じられます。野菜量が75.0～100.0g、たんぱく質量が10.6～14.1gも摂ることが出来ますので、栄養バランスが気になる方にもよいのではないかと思いました。買い置きして、お家に常備しておけば、いざというときに簡単に一品作ることが出来る、家庭の心強い味方だなぁと感じました。

クックドゥは簡単に野菜を美味しくしてくれて、メインのおかずが作れるので重宝しています。こちらも調理方法は簡単なのですが、大根を炒めたあと皿にとり、クックドゥ大根を戻し入れて水を加えて煮るのですが、大根に火が通りにくいので、予め下茹でした方が美味しくできるし時短にもなると思いました。肉みそは甘みがあり美味しいです。

おでんで余ってしまった大根を使い切るためにこちらを購入しました。調理方法には最初から大根をフライパンで炒めるように記載されていましたが、私はしっかりと火を通したかったので軽く下茹でをしてから炒めることにしました。ひき肉と大根を炒めてタレを絡めるだけなので調理方法としては非常に簡単です。味付けも甘辛い味噌の味で白いご飯とよく合います。今回は大根大量消費のためにレシピ通りの具材で作りましたが、この味なら大根以外にも茄子やピーマンなどの野菜で作っても美味しくなりそうだなと思いました。