香料や植物油脂が使われておらず、シンプルな原材料で作られているのが気に入り、購入しました。
カカオの風味がとてもおいしく、値段が他のチョコに比べて高めですが、買う価値はあると思います!

カカオ７０％なので甘さはかなり抑えられていて、そのおかげかカカオの香りがはっきりします。後味も良く、かなり好みなチョコでした。

オシャレなパッケージでありながらも味へのこだわりが高いザ・チョコレートのシリーズです。
色々な味を楽しませて頂いていて、今回は凛と香り立つブロッサムビターを頂きました。
花香りがふわっとしてカカオの味がしっかりと味わえる大人のチョコレート味でした。
パキッと割りながら贅沢にゆっくりと味わいたい素敵なチョコレートでした。

パッケージの色が好きなもので「凛と香り立つ　Blossom Bitter」という商品名にも惹かれました。ザ・チョコレート特有のいろいろな形に割れるデザインのチョコレートは、きれいに割って食べるのが楽しいです。チョコレートの中に何かが入っているのではないのですが、フルーティー、フローラルな香りが感じられるチョコレートでおいしいです。カカオ70％で、程よい苦味の後には甘味も感じられます。今まで食べたことがない味のチョコレートで、極めるとここまでチョコレートの味に変化をつけられるのだと驚いています。少しお値段が高くても食べたくなる「Blossom Bitter」です。

クセのない香りとチョコレートのコクがうまく合わさって、一口一口がおいしい。カカオの割合が高く、産地の選択やブレンド具合でこんなにグレードを上げたチョコレートになるとは。少量でも満足できる味。

ブロッサムというネーミングが素敵です。本当に花のような華やかな香りを楽しむチョコレートです。コーヒーではなく、ブラックティーやミルクティーを合わせたいです。苦味はマイルドで 後味に程よい酸味が残ります。

とても濃厚な味わいで満足しました。口に入れるとチョコの味わいがとても心地よくなくなるのがとてももったいないと感じてしまいました。いつまでも口に入れておきたいと感じました。