濃いめの味噌味でお箸が進むおかず

安い茄子をたくさん購入したので、今までに使ったことのない茄子料理を作ってみたくて購入しました。

バランス食堂シリーズは管理栄養士監修しており、
このおかず1品とご飯で3大栄養バランスが整います。
（3大栄養バランス…炭水化物、タンパク質、脂質）
肉味噌ダレの中には牛ひき肉と大豆のお肉が入っています。

なすと豚肉を用意して作りますが、なすと鶏肉で作ってみました。
肉味噌ダレは濃いめのしっかりとした味で、白いご飯がモリモリ進みます。
唐辛子も入っており、食べるとピリッとした辛味を感じます。
辛いのが苦手な方でも食べやすい辛さだと思いますが、私は唐辛子なしの味付けで食べてみたかったです。

なすによく合う味付けで、炒めてトロリとしたなすにタレがしっかり絡んで美味しかったです。

• 本格的
• コスパがいい
• リピートしたい

スタミナがつく

肉と野菜でバランスのとれた料理が、この調味料で手軽に作れるのが有難い。味噌ベースなので豚肉と茄子は黄金の組み合わせ。油感も良く、バランスを取りながらスタミナも付く。おかずでも丼でもいける

• 本格的
• リピートしたい

コクと甘さがある

なすを切って具を炒めて素を入れるだけの簡単調理です。コクと甘さのある、肉味噌の味が濃いので、なすとお肉との相性がいいです。温かいおかずが出来て、ぺろっと食べられます。味噌の味がしっかりしていて甘さとのバランスがいいため旨味がそれなりにあり、具材は少々多めでも、いろんな野菜で作れます。味噌や唐辛子を自分で足してもいいです。

• リピートしたい

手軽さがグッド

ナスが余った時に手軽に一品出来るのでとても良いです。他に余った野菜があれば加えてもいいと思います。簡単に味が決まるので調味料をいろいろ揃える必要もなくコスパもいいと思いました。

購入場所：ハローデイ春日店

• 本格的
• コスパがいい

甘めで、お子様向きかも・・・。

私が辛いもの好きだからかもしれませんが、少し甘めに感じます。
お子様のいらっしゃる家庭では、良いかと思います。
具材入りなので、茄子を用意するだけで良いのは、助かります。

結構甘めの味の調整で好き

味に関してはかなり甘味を感じます。ご飯との相性も良いですし、疲れを癒してくれる魅力を感じます。風味が良いのでそれだけでも十分に美味しいのですが、やはりご飯のお供にすると最高です。甘辛い味を想定していましたが、個人的には甘い味と表現した方がしっくりきますね。

気になったこと・お気づきの点：※ログインするとレビューが見られます

購入場所：コノミヤ

• リピートしたい

優しい味わいの肉味噌炒め

よく辛さのしっかりある麻婆茄子を作るので、違うタイプを使ってみたくなり作りました。
こちらは、塩分が控えめで、マイルドで優しい甘さの肉味噌炒めが簡単に作れます。
豚肉と茄子が、味噌だれに合います。
もっと辛さと旨味が強いとなお良いですね。
パッケージの包装がシンプルな紙で、環境に配慮されているのが好きです。

• コスパがいい

とろっとまろやか

ひき肉とにんじんが少し入っているので、準備するのは茄子だけで良いとのことなのですが、今回はちょっとボリュームを増やしたかったのでれんこんも入れました。ひき肉も思っていたよりも多めに入っていて、簡単に作るなら茄子だけでも十分だったかもしれないです。
ピリ辛要素はないので、子どもにもいけました。

• コスパがいい

ご飯がすすむ

用意する材料が茄子だけで良いのが便利です。茄子を炒めてソースを絡めるように炒めるだけで一品できあがります。ひき肉も思っていた以上に入っていて、味噌は程よく甘いので小さな子どもでも食べられます。茹でた春雨を少し加えたらボリューム満点になって美味しく食べられまさした。

• リピートしたい

みそがうまい

スーパーで見かけて購入しました。さっと食材と絡めるだけなので簡単に調理できて良いと思います。
今回豚肉がなかったので、ナスと鶏のササミで作ってみましたが、しっかりと味がからみ美味しかったです。

購入場所：マックスバリュあわせ店

• コスパがいい
• リピートしたい