グッドフォト

夏にぴったり冷やし坦々そー麺

『担々麺の素』
そーめんにかけました。
トッピングはねぎときゅうりと味たま。
とろんとしていて具材たっぷりとはいかず、具材はちらほら。
大豆そぼろがかなり肉、再現度が上がっていて大豆だろうなとは思いつつも肉みそとして満足できます。
なかなか味が濃くて少ないかなと思うくらいで丁度いい味のバランスだったのでかけすぎ注意。
よく混ぜて食べた方がいいです。
そーめんにしたのが良くてこれでもかと絡む絡む。
酸味があってさっぱりめの坦々麺は夏にもってこいの味。
たまごのまろやかさが合うのでおすすめ！
冷やし坦々そーめんにハマりそうです。

• リピートしたい

休日のお昼用に買ってきた担々麺の素です。中華麺や冷凍うどんで簡単に食べられます。
豆板醤や唐辛子が使われているので、ちょっとピリッとして甘味噌でとっても美味しいランチが出来上がります。冷やし中華やそうめんに飽きてきたので、中華的なソースは便利で美味しいですね。辛味が効いているので食欲のない時でも食が進みます。結構ソースがたっぷりと入っているので冷凍麺2玉以上にも使えます。こねぎとオクラが冷蔵庫にあったので彩りに添えました。
お肉の旨味があって甘さと辛さが絶妙な担々麺が簡単に食べられるのが良いですね。