お肉のくさみが気になる

青椒肉絲のソースの味自体は良いですし、野菜を入れるだけという手軽さも魅力だと思います。
ただ、お肉のくさみが気になりました。
また、青椒肉絲と言えば牛肉のイメージだったので、豚肉だったのもちょっと残念ではありました。
他のシリーズでも豚肉のくさみが気になったので、豚肉はもともとそういうお肉なのかもしれません。

手軽で便利

この中華名菜シリーズは手軽で便利で大好きな商品です。
青椒肉絲は肉とたけのこがちょうどいい量で入ってる具にソースがセットになっているのでピーマンを用意すれば簡単に作れますが、
我が家ではいつも彩りをつけるのに人参を入れています。
オイスターソースの味が濃厚で深みがあり具材と絡みやすくとろみ感が食欲をそそります。
美味しさ満点です。

購入場所：カワチ薬品

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手軽

ピーマンだけは刻む必要がありますが、それ以外の味付けも筍や豚の千切りもおまかせ。しっかりタレは行き渡り、手軽に中華が楽しめます。きちんと作れなくもないのですが、疲れ切った時に大変重宝しますし満足度も高いですね。

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意外となめらかな味でした

オイスターやにんにく、しょうが、その他濃い材料・調味料が入っていそうなソースだったのですが、出来上がりは想像していたような濃厚でクセの強い味ではなく、麻婆豆腐の素にありそうな味で、そこから刺激がなくなったまろやかな味、といったような感じでした。添付の具は細切り豚肉・細切りたけのこ。これらは元々何らかの下味がついておりやわらか調理済み、どちらも特別に悪い味ではなかったです。ピーマンは強火１分炒めとありましたが、硬めの出来上がりは家族が好まないので少し長めに炒めました。ピーマンは下味無し状態で添付ソースを絡めて炒めるだけでしたが、思ったより味が付いてくれました。冒頭でソースを麻婆豆腐の素に例えていたのは、味だけでなくトロミもあった為です。
添付の具だけでは肉は少量過ぎたので、豚肉を足してボリュームを上げました。ソースの味が良かったので、肉も野菜も味わえる炒め物として美味しく頂きました。
具もソースも袋から出しやすかったです。特にソースは小袋タイプで最後まで出し切れました。レトルトカレーなみの袋に入っているタイプの具材ソースだと、袋を折り曲げたり挙句に袋のサイドまでカットしてかき出さないと勿体無い思いをするので、その点では今回ストレスがありませんでした。

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ご飯に合う美味しさ

パッケージのような彩りは赤パプリカが必要みたいですがとりあえずピーマンがあればそれなりの形になります。調理の手間が省けて便利です。とろみがあり味は濃いめで美味しかったですが一人当たりの量は少なめな感じがしました。

• 本格的

白ご飯のおかずにはいい

ピーマンだけあればという手軽さは良くて、濃い味付けはいかにも白ご飯のお供という感じ。元々入っている具材はタケノコと豚肉でパット見のボリュームはいかにも少なめで、これで大丈夫かなと思ってしまうくらいだが、ピーマンを入れることでそこはバランスがとれるかなとは思う。豚肉はなかなか独特のもので脂身が多いのだが、これはこれでちょっとクセになりそうなところはある。具材は少なめなのだが、ソースがかなりたっぷりとしていて、この濃い味のソースがたっぷりというところが、白ご飯にあうポイントになっている。これだけソースがヒタヒタもいうのは本来の青椒肉絲とは違うような気はするのだが、この価格でピーマンをプラスするだけでできあがり、ということを考えると、こういう演出になっているのは、理解できるかなとは思った。

購入場所：万代スーパー

青椒肉絲

スーパーで安くなってたので中華名菜シリーズの青椒肉絲を購入してみました。
豚肉とたけのことソースが入っており、ピーマンと赤パプリカ入れるだけで出来ると書いてありますが赤パプリカがなかったので豚肉追加してみましたが、ソースが本格的で美味しかったです。

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コクがあり本格的

パプリカが高かったので、今回はピーマンともやしを入れて作りました。野菜を炒めてソースを絡めるだけなのでとても簡単です。オイスターソースのコクがあり、甘めで本格的な味付けがおいしかったです。野菜がたくさん食べられるので助かります。

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忙しい日に便利

献立を考えるのが面倒な日の夕食に便利です。ピーマンとパプリカを用意すれば本格的な青椒肉絲が簡単に出来上がります。赤と緑で彩りもきれいです。冷蔵庫の残り野菜を足してもいいですし、濃いめの味付けなのでごはんがすすみます。

購入場所：オリンピック

• コスパがいい
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簡単に仕上がります。

正直、具材は少ないのでパッケージに記載されてるピーマンなどの分量で作ると2人前は無いかな。自分は、他にも野菜を追加しました。滅多に使わない筍を使うメニューなので、このような商品を利用すれば良し。ソースは本格的で美味しいし、味付けに失敗することなく簡単に作れて助かります。