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ささごんさん 25
60代~/女性/兵庫県
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柚子のいい香り! 封を開けたとたん、香ってきました。パリパリで、硬めの食感は久しぶりです。ピリッと少し辛くて、なるほど柚子こしょう味です。ちょっと塩味がキツいかな!?とも思いましたが、美味しいです。隠し味に鶏のだしの旨みが入っているようで、なるほど!と合点がいきました☆

2021.09.14 17:27:45
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ヒトミさん 37
40代/女性/鳥取県
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  • 4.00
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私の中で正統派せんべいのイメージがある『手塩屋』。時々食べたくなる、安定と信頼のお菓子です。期間限定の味が出ていたので迷わず購入しました。
開封した途端に柚子の香りが漂います♪
個包装8枚入りです。
厚くて大きめのおせんべい。こんがりと焼き上げてあり、所々にぽこぽこ膨らみがあります。全体の印象としては堅いのですが、その膨らんだ部分は薄くてほぐれやすく、ぱりんと繊細。1枚の中に違う食感が共存していて、絶妙な噛み心地になっています。
バリバリみしみし噛み崩すと、お米のよい風味とともに、香り豊かな柚子の味。かなりしっかり柚子ですね。原材料を確認すると、「ゆずこしょう風味シーズニング」、「ゆずこしょうパウダー」、「ゆずパウダー」と、柚子由来の調味料が3種も使われていました。なるほどです。柚子こしょうなので、もちろん唐辛子の辛みも。ピリリとした快い刺激が舌先に感じられます。
さて、だしへのこだわりで通っている手塩屋ですが、こちらには鶏だしが使用されています。パッケージには「隠し味」との記載。それでも少しは動物的だったり野性味のある感じなんじゃないかなと思いきや、全然そんなことないです。上品。さりげない風味です。鶏かどうかもはっきりわからないくらいなのだけど、奥深い旨みがちゃんとありました。
香ばしいおせんべいに、柚子こしょう&鶏だしの味付けがうまく調和していて。酸味と辛味、そして適度な塩気が後を引き、小気味よい食感も相まって、あともう1枚…とついつい続けてしまいます。秋冬向けの商品かと思いますが、今の時期に食べるのもよかった☆ 残暑でちょっと気だるかった気持ちを柚子がさわやかにしてくれ、唐辛子がピッと引き締めてくれるようでした。

2021.09.04 17:21:57
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こりmikさん
40代/女性/奈良県
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手塩屋のおせんべい、大好きです。鷄だしの旨みが隠し味というのにも惹かれます。食べる前から美味しいだろうと思っていましたが、柚子こしょうそのものでした。少しピリっとするところも良いです。

2021.08.19 18:12:58
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しゃち鳥さん 5
50代/女性/大阪府
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  • 5.00
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一枚がとても大きくボリュームのあるお煎餅です。ぼこぼこした表面が手焼きっぽく手作りの雰囲気がでています。鰹だしではなく珍しい鶏だしでピリッとした柚子こしょうが全体の味を引き締めてくれます。

2021.08.06 01:12:21

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亀田製菓 手塩屋 柚子こしょう味(限定販売)

米菓

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