凹凸がある大きめサイズのお煎餅です。１枚１枚丁寧に焼かれた感じがして、お塩加減も絶妙です。中でもこの柚子こしょうはかなり好みでお気に入りです。青柚子のさわやかな酸味と青唐辛子がピリッとが最後にやってきます。もっとパンチのきいた大人向け柚子胡椒も食べてみたいです。

柚子こしょう風味の手塩屋です。まずこの大きさが嬉しい！そして表面のボコボコ感が手作りっぽい味を出しています。香ばしい焼き目もついています。塩の味が旨味があって、じっくり噛みしめて食べるとその旨味が十分に感じられます。柚子こしょうの風味もピリっと効いていて大人の味っぽいです。ソフトなおせんべいが多い今、この硬さがとっても心地いいと思います。

手塩屋って、一枚一枚丁寧に焼かれている感じが伝わってきて大好きです。
よく見るとそれぞれ焼き加減やぷくっとした膨らみ方が違ったり。全く同じものって無いんですよね。一枚ずつ個包装されているためそれぞれの個性？がより大切にされてるような気がしてます。
こちらの柚子こしょう味は期間限定なのですが個人的には一番好きな味で、ほんとは通年定番商品として置いて欲しいなと思ってます。
表面に柚子こしょうのパウダーがついているので、食べた瞬間は柚子の爽やかな風味がグッときます。でもだんだん鶏のだしがじんわりと広がり。
さっぱりなのに奥深いおせんべいなのです。
こしょうはあまり主張していないけれど、柚子とだしの大事な引き立て役という感じです。
以前は【柚子胡椒味】でしたが、今回は【柚子こしょう味】。こしょうがマイルドになった気がして、ひらがなの優しい雰囲気に合っていると思いました。
その分、鶏だしの旨味がプラスされて、より上品なおいしさへ進化をした印象です。
表面がこんがりとし香ばしく、膨らみの中の空洞がほろっと繊細。その独特な食感は手塩屋オリジナルですよね。
煎茶と一緒にまったり食べたい逸品です。

ゆずこしょうの味でおいしいけれど、こしょうがよくきいていてピリッと辛い味があとに残る感じがしました。かたいけれども、食べていたらクセになるおいしさです！

柚子のいい香り！　封を開けたとたん、香ってきました。パリパリで、硬めの食感は久しぶりです。ピリッと少し辛くて、なるほど柚子こしょう味です。ちょっと塩味がキツいかな!?とも思いましたが、美味しいです。隠し味に鶏のだしの旨みが入っているようで、なるほど！と合点がいきました☆

私の中で正統派せんべいのイメージがある『手塩屋』。時々食べたくなる、安定と信頼のお菓子です。期間限定の味が出ていたので迷わず購入しました。
開封した途端に柚子の香りが漂います♪
個包装8枚入りです。
厚くて大きめのおせんべい。こんがりと焼き上げてあり、所々にぽこぽこ膨らみがあります。全体の印象としては堅いのですが、その膨らんだ部分は薄くてほぐれやすく、ぱりんと繊細。1枚の中に違う食感が共存していて、絶妙な噛み心地になっています。
バリバリみしみし噛み崩すと、お米のよい風味とともに、香り豊かな柚子の味。かなりしっかり柚子ですね。原材料を確認すると、「ゆずこしょう風味シーズニング」、「ゆずこしょうパウダー」、「ゆずパウダー」と、柚子由来の調味料が3種も使われていました。なるほどです。柚子こしょうなので、もちろん唐辛子の辛みも。ピリリとした快い刺激が舌先に感じられます。
さて、だしへのこだわりで通っている手塩屋ですが、こちらには鶏だしが使用されています。パッケージには「隠し味」との記載。それでも少しは動物的だったり野性味のある感じなんじゃないかなと思いきや、全然そんなことないです。上品。さりげない風味です。鶏かどうかもはっきりわからないくらいなのだけど、奥深い旨みがちゃんとありました。
香ばしいおせんべいに、柚子こしょう＆鶏だしの味付けがうまく調和していて。酸味と辛味、そして適度な塩気が後を引き、小気味よい食感も相まって、あともう1枚…とついつい続けてしまいます。秋冬向けの商品かと思いますが、今の時期に食べるのもよかった☆ 残暑でちょっと気だるかった気持ちを柚子がさわやかにしてくれ、唐辛子がピッと引き締めてくれるようでした。

手塩屋のおせんべい、大好きです。鷄だしの旨みが隠し味というのにも惹かれます。食べる前から美味しいだろうと思っていましたが、柚子こしょうそのものでした。少しピリっとするところも良いです。

一枚がとても大きくボリュームのあるお煎餅です。ぼこぼこした表面が手焼きっぽく手作りの雰囲気がでています。鰹だしではなく珍しい鶏だしでピリッとした柚子こしょうが全体の味を引き締めてくれます。