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ホワイトチョコレートがしっかり浸み込んだ三角形のしみチョコビスケット。クリームチーズで作られたオーソドックスなベイクドチーズケーキの味がしっかりと再現されています。クリームチーズのコクに混ざり合うまろやかな卵の旨み。そして何よりビスケットなのでベイクドチーズのタルト底部分もザクっと再現できてます。小さな一片でチーズタルトを楽しめるなんて凄いこと。
何がすごいって苺チョコや苺みるくチョコではなく、ちゃんと苺のショートケーキの味なんです。目をつむって食べると、卵でふんわり膨らんだスポンジケーキも、生乳感のあるクリームのコクも、甘酸っぱい苺の果汁感も口の中で広がる。苺が出しゃばりすぎないバランスよいショートケーキ味がたった一片の三角ビスケットに浸み込んでいる。ギンビスのしみチョコビスケット技術には定評がありますが、この驚きの再現度が加わって、しみ...
出来上がってフタを開けた瞬間の写真です。表面の具材が彩り鮮やかでした。決して薄くはなく程よくコクのあるしょうゆスープ。細めの麺と細かな具材なので、咀嚼もそれほど必要でなくスルスルと食べやすかったです。赤ピーマンは歯応えだけでなくピーマンらしい味もちゃんと残っていました。
パリッとしたチョコレートの中にはアプリコットソースをかけたやわらかなガナッシュのようなチョコが入っています。フルーティーなアプリコットソースは水あめのようなテクスチャーでチョコレートとよく絡み、2つの異なる食感のチョコレートそれぞれに奥行きを与えています。こんな小さなひと粒でザッハトルテのような重厚なチョコレートケーキを再現してくるなんてさすがチロル。
ネーミングを見てクロワッサンダマンダ?
聞いたことのない言葉で外装から見えるパンを見て
クロワッサンにクッキー生地みたいのがあって美味しいだろうと思い購入しました。
そのまま食べたが、クロワッサンは歯切れのよいむにゅっとした食感があり、アーモンドの香ばしさがあるマカロン生地がほろほろとして美味しかったです。香ばしさと甘さのバランスがいいですね。
食べてもネーミングに関してはクロワッサンはわ...

















