手早く町中華の味わい

有名店の中華惣菜の味を手軽に再現できるのエスビーの町中華シリーズのひとつです。野菜とお肉を用意して手早くできるので、時間が無いときに重宝します。

• リピートしたい

町中華シリーズ、初めて使ってみました。
手軽に名店の味が家庭で再現できるっていいですね。
こちらのあんかけ野菜炒めの素は、明治創業の浅草のお店の味です。
好きな野菜をごま油で炒めて既定のお水を加えて煮込んで最後に粉末のこちらの素を入れて、混ぜてぐつぐつ、とろみがつけば完成！
というとても簡単な流れでした。
水溶きとかしなくていいのがラクですね。本当にいい具合のとろみがつきます。
２人前×２袋入っているので調整もしやすいです。
うちは３人での夕食でしたが大食いのメンズたちがいるので、２袋を一気に使いました。
そしたら、あんたっぷりになりました。大皿でドン！！ド迫力。
熱々でいただいたら最高においしかったです。
ごま油の香りが食欲そそります。鶏ガラだしと、オイスターソースと、醤油のベースのあんは、自分では出せないプロの味！
なんだけどほっと落ち着けるような温かい安心感のある味なんですよね。
地元で長い間愛される町の中華屋さんってたしかにこういう感じだよねって、家族で話しながら食べてました。
ごはんに乗せて中華丼にしても、かた焼きそばに乗せても、中華麺と合わせてあんかけラーメンにしてもおいしいと思います！
箱の裏の作り方の例では白菜や豚肉など材料が載っていましたが今回はイカ、エビ、タケノコ、しいたけ、キャベツで作ってみました。
お肉でも海鮮でもきのこでもなんでもいけそう。
子供にも好評でまた作ってとリクエストされたし、寒くなってくるとあんかけ恋しいし。
今後このメニューが増えそうな予感(*^-^*)