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味の素 Bistro Do® 鶏のガーリックトマト用

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あおによしさん 119
50代/女性/神奈川県
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10分で煮込み料理

すっかりと秋めいてきて、こっくりとした煮込みが恋しくなってきました。アンバーカラーのビールを用意して、煮込み。でも時間がない。冷凍庫にストックしている鶏肉、ミックスきのこ、野菜室で余っていたキャベツと、ポルチーニ香るに惹かれて買ってあった味の素 Bistro Do® のブラウンソースの出番です。
具材を炒めて、最後にソースを加えて温まれば出来上がり。ものの10分で立派なメインが仕上がりました。
きのこたちの香りと煮込んでいないのに深いコク。次回は赤ワインにしようと思っています。

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2023.09.30 08:43:34
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あじふらいさん
30代/女性/埼玉県
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複雑な味もご家庭で。

箱裏の手順通りに作れば、おいしいビストロ風のおかずが作れます。
自分はブラウンソースの味が美味しいとは思いつつ、あまり気に入りませんでした。でも家族がバクバク食べてあっという間になくなったのでリピ決定。好みはあるかもしれませんが、一度は試してみるのがおすすめです。

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2023.09.01 23:58:38
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せぶんさん 5
50代/男性/大阪府
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濃厚

ブイヨンをベースにした香り高いポルチーニととても濃厚なお肉のうま味がジャストフィットです。食卓が華やかになりますね。メインディッシュになります。

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2023.06.02 11:58:30
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なおらさん
40代/女性/東京都
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気軽にレストラン風

便利に使えてレストラン風の味付けができるので気に入っています。忙しい時などマンネリ予防などにも助かっています。色々な味付けを家で楽しむことができて助かります。

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2023.05.31 16:34:37
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☆まい☆さん
40代/女性/東京都
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簡単でおしゃれな洋食メニュー

忙しい時やメニューを考えるのが面倒な時、料理の素は強い味方です。特にビストロドゥシリーズは、簡単な上にちょっと高級感のあるおしゃれな洋食メニューが作れるので気に入ってます。冷蔵庫に豚肉があまっていたので鶏肉は使いませんでしたが、豚肉でも美味しくできました。ただ、パリッと焼いた皮の食感を楽しむには鶏肉の方が向いているかも。ボルチーニの香りがとてもよいです。

購入場所:まいばすけっと

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2023.04.26 23:04:31
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もこもさん 43
40代/女性/東京都
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アレンジし放題洋風合わせ調味料

肉と野菜があれば手軽に一品作れちゃう味の素の洋風合わせ合わせ調味料Bistro Doです。種類も豊富で本当に便利。鶏ときのこのブラウンソースはご飯に合いそうと思って、ワンプレートにしてみました。パスタにも合います。鶏ときのこのだけど豚にしてもいいし好きな野菜と合わせてもいいしアレンジし放題なのがいいところです。

2023.03.27 17:16:19
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水紀さん 13
60代~/女性/千葉県
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ソースがきのことお肉の味を引き立てる

値上げ値上げでいろんなものが高くなっている今。
きのこって意外と安定した価格がうれしい。
安い値段の素材でも、このソースで高級料理店の味に引き上げて
くれます。
ポルチーニの香りもこのソースを気品ある味に仕上げてくれるポイントです。
材料もこういったソースは自分で何を使おうと考えて
マッチする素材を探すのも楽しみです。

2023.03.12 22:49:30
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sun5さん 28
40代/女性/大阪府
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簡単に本格的なブラウンソース

写真と、ブラウンソースというネーミングに惹かれて購入しました。
箱の裏のレシピには鶏肉は1枚となっているところを2枚、しめじとまいたけのところをしめじとエリンギで作ってみました。
まず最初に小麦粉をまぶした鶏肉を両面焼かないといけないので少し時間がかかります。
でもこんがり焼けた鶏肉は美味しそう。
それからきのこを加え、蓋をして蒸し焼きにします。
この時に鶏肉から出る肉汁ときのこから出る水分と甘味のベースが出来上がり、そこへブラウンソースを投入して混ぜ合わせます。
写真はトマトソースが入ってるかな?と思うぐらい赤みのあるブラウンソースですが、実際の仕上がりはもう少しカレーっぽいブラウンになりました。
味は抜群です!
ポルチーニ香る濃厚なうま味とありますので、そこへ肉汁と加えたきのこのうま味も加わり深い味わいになります。
全然煮込んでないのにこの仕上がり。
手軽に洋食屋さんの本格的な味が家庭で楽しめて、気分が上がります。
ワインにも良く合いました。
ごちそうさまでした。

2023.03.08 18:15:06
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シュンプウさん 8
40代/女性/大阪府
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お家では作れない味

こちらをいただくのは2度目です
以前普通にレシピ通りいただいた事があるので今回アレンジです
キノコ2種類と玉ねぎをソースで炒めてご飯を入れたお皿にかけました
その上からチーズをかけて焼きました
お皿の真ん中に焼いたハンバーグを入れて焼きましたが、ソースと一緒にいただくと美味しかったですよ
こちらの商品は本当にアレンジが出来るのですごく便利な商品だと思いますよ

2023.03.08 00:24:03
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もふもふうさぎさん 67
30代/女性/埼玉県
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お店の料理を手軽に家庭で♪

手軽に洋食のメインディッシュを作ることができるBistro doシリーズ。今回は『鶏ときのこのブラウンソース』を購入してみました。

必要なのは鶏肉、舞茸、しめじ、塩、油。
どれもスーパーで手軽に購入できる食べ物ですね。
私は冷蔵庫にあった、鶏肉、エリンギ、えのきたけ、冷凍グリンピースを具に使うことにしました。

調理も簡単!
鶏肉を焼いたあと、きのこを加えて蓋をして蒸し焼きにし、ソースを加えてさっと炒め煮にして作ります。
15分もかからずに作ることができました。

味は、見た目ほどブラウンソースの風味はマイルドでした。人によっては、塩を加えて味をしめても良さそうです。ポルチーニパウダーがソースに入っているからか、ポルチーニの香りもふんわりと感じられました。
個人的には、エリンギはよかったですが、エノキタケよりはしめじの方がソースに合っているかな?と感じました。みなさんが作るときの参考にしてみてください。

2023.03.03 17:43:34

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味の素 Bistro Do® 鶏ときのこのブラウンソース用

料理の素 洋食 他

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