国産小麦のうどん

北海道産の小麦を使っているのにこの価格で購入できるのは嬉しく、手軽に食べられるのでよく購入しています。冷たくして食べることが多いですが少し太めのうどんはつるっとしていて弾力があります。讃岐と書いてあるとあの強いコシをイメージしますが、そこまではないにしても茹でうどんの類ではコシも弾力もある方だと感じました。
暑くなるので天ぷらと合わせたり薬味たっぷりのサラダうどんにしたりと食べる頻度が上がりそうです。

購入場所：ライフ

• コシがある
• コスパがいい
• リピートしたい

ちくわぶみたいなうどんです。

『北海道産小麦で作りました 讃岐風うどん』
讃岐風となっていますがチルド系うどんには何度も騙されてきましたからね。
ぶっといとっちらかったうどん。
ゆでなきゃいけないのが非常にめんどくさい…。
決してやわらかいわけじゃないけど噛みきれないのどごしツルツルみたいな讃岐感はもちろんありません。
イメージ的にはめん状のちくわぶ。
全然手軽でもないし、もうリピはないですね。

コスパの良さが伺える

マルちゃんマークの国産うどんシリーズ、いつも冷蔵庫に常備しています。
煮込みうどん・鍋の〆・焼きうどんなど我が家ではこのタイプのうどんは食卓での出番も多くて使い勝手の良さがお気に入り。
そして店頭で見つけた【讃岐風うどん】これは初めて見かけました。讃岐…というくらいだからコシがレギュラーより強いのかな？と期待。
本当はこの日はお昼にフライパンで野菜と豚肉と出汁醤油で焼きうどんを作る予定でしたが、急遽メニューを変更。
袋の裏を見ると○釜玉うどん○釜揚げうどん○煮込みうどんなどオススメがありました。
そういえば釜揚げうどんって専門店でしか食べたことがないなぁ…と思い、調理方法見ると3分お湯で茹でて茹で汁も一緒に器に盛るだけの簡単な感じ！
うどんには疎いのですが初めて釜揚げの定義を知りました。笑
ここでメニュー変更を決意。

少し太めでうどんの周りの角がしっかり感じられる。コシ…そうですねしっかりあります。でも食べ進めて行くと口の中に残るような弾力に関しては少し弱めかな？それでも申し分ない美味しさです。
国産小麦を使用していてコスパの良さが良い。人によっては【讃岐】と謳う以上はもっとコシがほしいなどの意見もあると思いますが…私は十分美味しかったです！
次はアレンジ効かせて卵黄・天かす・ネギ・生姜・出汁醤油・明太子で釜玉うどんにチャレンジしたいです。

讃岐風？

讃岐風という言葉に惹かれて購入してみましたが、あまりコシもなく普通のうどんのように感じました。のどごしはつるつるで良かったです。レンジでなくお湯に一度入れないといけないのは少し面倒でした。

コシもしっかりあるので、温うどんでも焼きうどんでも美味しくいただけました。温うどんのつゆを吸って味が染みるところがとても好きです。小麦の風味もするので、うどん好きな子供も好きです。ほぐれやすくなっているので、千切れなくて料理しやすいです。