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ひょろっちちゃんさん 100
40代/女性/愛知県
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おしゃれなパッケージに、ついつい手が伸びました。
鎧塚俊彦シェフ監修のラムレーズンカスタードケーキです。

ラムレーズン、大好きなので、パッケージ写真に魅了されてしまいました。

半分に切ってみると、
ふんわりと洋酒のよい香りとともに、ごろっと入ったレーズンが顔を出していて、美味しそう~
食べてみると、
ふんわり軽い食感のスポンジケーキ。お口の中でしゅわっととろけて美味しいです。
そして、いよいよ期待のカスタードクリーム部分へ。
説明では「ラムカスタードクリームとラムレーズンソースを」「コクのあるローストバターをクリーム部に使用」とありましたが、
期待が大きすぎたこともあってか、ラム感はそれほどまでに強くはない印象。
そして、クリームは確かにバターっぽいです。バタークリームがあまり得意でない私には、やや重めに感じました。

期待値が高すぎで辛口評価になってしまいましたが、1個食べ終えた感想としては、手軽なおやつタイムにぴったりなお菓子で満足でした。
ブラックコーヒーと合わせると良さそうです。

2021.10.22 10:22:46
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sのぶさん
60代~/男性/三重県
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しっとり、ふんわりのソフトなケーキの中に、ラムカスタードクリームとラムレーズンクリームの甘い酸味のある贅沢品です。
コーヒ、紅茶のお茶うけに贅沢感が味わえます。

2021.10.19 00:17:07
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クリームパンさん 37
30代/女性/三重県
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ラムレーズンが大好きなので購入しました。黒と紫のパッケージは高級感がありますし鎧塚シェフ監修ということもあって中身に期待感が高まります。
まわりのスポンジ生地はふんわりと柔らかい食感。中にはカスタードクリームとラムレーズンソースが入っており、ほんのりと優しくラム酒の風味が香ります。
美味しいことは確かなんですが、通常のカスタードケーキとそれほど差があるわけでもなくラム酒がもうちょっと強く感じられたらいいのになと思いました。
鎧塚シェフへの期待が高すぎたせいか、なんだかちょっと呆気ない感じがしました。
過度に期待しなければ普通に美味しいラムレーズン風ケーキとしていただけると思います。

2021.10.11 13:22:11
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suntsunaさん
40代/女性/東京都
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紫と黒の大人っぽいパッケージに惹かれて購入してみました。さすが鎧塚シェフ!という本格的な味で、ふんわりカスタードケーキとラム酒とレーズンがマッチして美味しかったです。

2021.10.10 21:45:23
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りりりりんさん
40代/女性/大阪府
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ラムレーズンが好きなので買ってみました。濃厚でお子さんは食べにくいかなとおもいます。おやつはもちろんですが、赤ワインと一緒に食べても美味しいと思います。

2021.10.09 12:00:57
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なおなお。さん
40代/男性/大阪府
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  • 3.25
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ラムレーズンが好きなので、購入しました。
まだ、食べてもいないのに、阪急オアシスとまるしげで、合計3つ買いました。
そして、まるしげで、追加を買おうと思ったら、売り切れていました。
カスタードケーキは、ふんわりとしています。
ただ、ラムカスタードクリームと、とろ~りラムレーズンソースがインパクト不足で、印象に残らないです。
ラムレーズンだけ舐めてみたら、これがまずインパクトがなかったです。
味が薄い。
ラムレーズンソースではなくて、刻んだラムレーズンかラムレーズン自体をいれないと美味しくはならないと思います。
鎧塚シェフ監修とか、こちら路線はもうやめた方がよいかもしれません。
外側のカスタードケーキの味の方が強いです。
カスタードケーキは、いつも通り美味しかったです。
これなら、北海道で有名なバターサンドの方が美味しいです。
今回は、ちょっと買いこみすぎたみたいです。
失敗、失敗。
懲りずに、次は、栗の某お菓子を買い込みたいです。

2021.10.04 22:09:51
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ニクニクさん 79
50代/女性/埼玉県
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まず目を奪われるのが紫と黒をベースにした高級感溢れる大人っぽいパッケージ!
「あらまぁカスタードケーキちゃん、急にキレイになっちゃって〜」と、まるで親戚のおばさんの体で語りかけてしまいそうですが(笑)、それもそのはず、あのパティシエの鎧塚シェフが監修。
家庭的で親しみのある子ども達の大好きなカスタードケーキが、大人のスイーツへとグレードアップです!

個包装のパケージはお馴染みの黄色に「Custard Cake」のロゴもまるっきり一緒。ラムレーズンの文字はないので、個包装だけだと「あれ?いつもと同じ?」と思ってしまいそうなのですが・・・
封を開けた途端に押し寄せるラムレーズンの香り!バターの香りも相まって、その濃厚さに思わずくらっと来ましたよ〜

ふらふらと誘われるままにパクっ!と頬張ると、ふんわりしっとり優しいカスタード生地にレーズン感たっぷりラムレーズンソースとコクのある焦がしバターのラムカスタードクリーム。
ほんのり効かせたラム酒がアクセントのふたつの濃厚クリームはまさにスイーツの域に達していて圧巻なのですが、このある意味クセのあるクリーム達をカスタード生地が優しい甘さで包み込んでいる。このバランス感に脱帽です。

実は食べている時「ふたつのクリームがもう少し入っている方が良いかなぁ」とも思ったのですが、クリームの量が増えてしまうとせっかくの生地の優しさが活きてこない。ちょっとくどめのお菓子で終わってしまいそう。鎧塚シェフ、ここまで計算づくなのでしょうか!?

そして買ったあと気づいたパッケージの文字、「洋酒使用 アルコール分1.0%」「お酒が入っていますので運転時などはご遠慮ください。」
これ、完全に大人向けスイーツじゃないですか!(笑)
なるほど、お子様のおやつには贅沢すぎる味わいですもんね。
「私の三星ケーキ☆☆☆」
子どもたちが寝た後、大人だけでこっそり味わいたい、そんな魅力を秘めたカスタードケーキです。

2021.10.03 16:31:35
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ソフィアさん 32
30代/女性/神奈川県
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ラムレーズンが大好きなのでとてもワクワクして食べましたが、ラムレーズン要素は意外とほんのりでした。カスタードクリームの中にラムレーズンのソースが入っていて、ソース自体のラム風味の強度はそこそこあるのですが、ソースの量がとても少ないので、ケーキと一緒に食べると微々たる風味でした。レーズンは真ん中に何粒か入っていました。ケーキ生地には発酵バターも使われているそうですが、ショートニングの風味の方が断然強いのでバター風味がさっぱり分からず。確かにラムレーズンのカスタードケーキではありましたが、限りなく普通のカスタードケーキに近いものでした。
お菓子としては決して悪くはないのですが、鎧塚さん監修と書いてありますし、スーパーで売り場も組まれて大々的に販売していたこともあり、事前に期待しすぎたせいか、こんなものかーとがっかりしました。もう少し個性のある味だったら良かったです。

2021.10.02 23:55:26
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プリムラさん 39
50代/女性/愛知県
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鎧塚シェフ監修のカスタードケーキということで、ワクワクして買いました。
有名なシェフのお店なんてまず行く機会がないので、近くのスーパーやコンビニで買えるお菓子で、気分だけでもシェフの作ったケーキを食べているような妄想に浸りながら食べられるなんて嬉しいな~と思います。ロッテさん、ありがとうございます。

アルコール分が1.0%入っているので、ほわ~と洋酒の香りがしてリッチな感じです。結構強めなアルコールで、大人向けな気がします。
周りはカスタードケーキで、すごく柔らかくきめの細かい生地で、口の中が優しくなります。
中には、焦がしバターのカスタードクリームが入っていて、更にその中にラムレーズンのソースが入っているという、とても手の込んだ作りだなと感動してしまいます。

カスタードクリームは、全然しつこくなく、さらっとしていながらもコクがあって、おいしいです。
ラムレーズンのソースは、芳醇で抜群のアクセントとなっていて、バランスの良さを感じます。
生地が軽やかで、甘さも本当に穏やかで、2・3個いけてしまいそうなほどです。

いつもより高級な、茶葉から入れる紅茶とかと合わせたくなります。

2021.10.02 16:50:47
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apricotさん
20代/女性/兵庫県
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ふわっふわ軽〜いスポンジケーキ。
カスタードクリームもふわっと、やや油脂感あり?
ラムレーズンソースはとろりと流れ出てくるようなゆるめのテクスチャ。かなりラムが効いていて洋酒感が強いので、お酒が苦手な人は食べられないと思います。。

2021.09.26 10:51:59

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ロッテ カスタードケーキ<ラムレーズン>(限定販売)

チョコ・焼き菓子

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