大阪名物紅しょうがの天ぷら

何かのテレビ番組で、大阪では紅しょうがの天ぷらがあると聞いて
一度食べてみたいなあと思っていました。
節分の頃のスーパーで売っていて、おもしろいと思って手に取りました。
食べてみると紅しょうがの風味、ちょっとしたピリッと感があって
おいしかったです。

購入場所：いちかわCOOP

• リピートしたい

紅生姜天が美味しい

淡いピンク色の紅生姜天が乗っているどん兵衛です。香りも味わいもほどよく紅生姜の風味が感じられ全体的にさっぱりした食べ心地があり、リピートしたいです。

• リピートしたい

全体的にあっさり。

紅しょうが好きなので購入しました。かき揚げは色も香りも紅しょうがを感じました。しかし、紅しょうがの味があまりしませんでした。全体的にあっさりした味付けでした。

購入場所：スーパータツミ

紅生姜感がもっとほしい

紅生姜天に惹かれて購入。紅生姜の香りがフワッとしてきて「お〜！」と思いましたが、味は想像していたより微かな感じでした。; _ ;
紅生姜の味がもっと強いと嬉しいなぁ。
でも、あっさりお出汁で美味しく食べられました。

紅しょうが

ピンクの天ぷらはいつもの天ぷらよりも紅しょうがの酸味のおかげでそんなにしつこくなくてパクパク食べてももたれない感じで、スープが割とあっさり系の味なので相性抜群で美味しかったです。

• リピートしたい

紅生姜天のしょっぱさが◎

紅生姜好きなので、食べてみたくなりました。紅生姜天が割れないように包装の形が角張っているところにこだわりを感じました。サクサクとしなしな食感のどちらも楽しみたいので、天ぷらは半分に割りました。半分はお湯を入れた3分後に沈めて、半分は食べながらスープにつけて食べることにしました。

お湯を注いで3分。まっすぐな蕎麦はスルスルと食べやすく、やわらかで香りが良いです。先にスープに沈めた天ぷらから紅生姜の風味がスープにしみ出て、しょっぱおいしかったです。見た目の色よりも辛みは感じられなく、もっとパンチのある仕上がりになっていても良いくらいに思いました。天ぷらがメインのため、他の具はねぎのみですが、食べ終わってみると特にさみしさは感じられませんでした。スープまで飲み干してしまうおいしさで気に入りました。

• コシがある
• コスパがいい

紅生姜天

ピンクのパッケージが目を引いて気になって購入してみました。紅生姜天の酸味が程よくさっぱりいただけて美味しかったです。そばとの相性もよくまた食べたいと思いました。

• リピートしたい

インパクトがある

店頭にピンクのどん兵衛が陳列されていて目立っていました。赤色であまり食欲をそそらない色ですが気になって購入しました。味は、紅生姜の入った天ぷらが酸っぱく良いアクセントになっています。

購入場所：　ベルク

紅生姜天レギュラー化希望

ピンクのパッケージが可愛らしいですが、鬼の絵がある通り見掛け倒しになっています！紅生姜天のどん兵衛そばで、他にはない斬新なアイデアですよね。
私は天ぷら後乗せ派なのですが、真っ赤な紅生姜天が輝いています。本当に隅から隅まで真っ赤でびっくりするレベル。食べるとザグっとした食感と油が染み出てくる感じが良かったです。ピリッとした紅生姜の酸味と辛さがいいアクセントになっていてクセになります！天ぷらだけでも全然いけちゃうほどまさに“鬼うまい”！！
そばとしては通常のどん兵衛同様、かつおだしと丸大豆醤油が調和したコクと深みのあるスープがとても美味しいです。紅生姜天とも合っていて、ピリッとした酸味と辛さが時々感じて食欲を助長させます。また麺もちゅるんとしていてのどごしがよく、スープに溶けた紅生姜天と一緒に啜るのもおすすめです！
紅生姜のうまみがスープにも溶け込んでいて、単体で食べてもスープに溶かして食べてもどっちもいけます。上品などん兵衛にキレのある紅生姜天がプラスされて、個人的にはこちらの方が好きです！

企業に伝えたいこと：※ログインするとレビューが見られます

紅生姜の旨味と爽やかな酸味が美味しい！

ピンクのパッケージと可愛い赤鬼さんのパッケージが目を引き、購入しました。

ピンクの紅生姜天を後乗せで入れて、紅生姜天のサクサク感と紅生姜のピリッと感を楽しみました。
その後に紅生姜天をスープに混ぜ溶かすと、紅生姜の旨味と爽やかな酸味が鰹出汁の効いたスープに広がり、スープの旨味も増し、麺にも絡んで美味しいです。
紅生姜好きな方におススメです！

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