天ぷらはカップ麺の方が美味しい

えきそばのカップ麺は、以前にも販売されていて、好きだったので、今回、見掛けたので購入しました。
えきそばは、1999年に、就活している時に、JR姫路駅で食べたことがあります。
当時は、内定がなかなか貰えなくて、姫路の方へも出かけていました。
今は、梅田の阪神百貨店のスナックパークに、出店されているので、時々、食べに行っています。
麺は、和そばではなく、中華そばです。
私は、中学・高校の学食が中華そばだったので、結構、馴染みがありました。
和風のおだしに、天ぷらかきつねかはたまた、その両方で、Ｗというのもあります。
本家の天ぷらは、べチョッとしているので、天ぷらは、カップ麺の方が美味しいくらい。
麺は、少しコシがある感じで、特徴をつかんでいる気がしました。
お出汁も、あっさりとしていて、美味しいと思います。
私は、えきそばのメニューでは、期間限定メニューで、少し前になくなってしまった、カレーえきそばが好きでした。

購入場所：LAWSON

コシのある中華麺

「まねきのえきそば」は聞いたことがあるものの、どこにあるかは知りませんでした。姫路駅だったんですね。
天ぷらは先入れです。薄めの天ぷらだしフニャフニャにならないのかな？と思いましたが、しっかり硬めに揚げてあって、出来上がった頃にちょうどよくなってました。香ばしさは物足りない気がします。
つるんとしたコシのある中華麺で、一見ミスマッチに思える和風だしとの相性が意外に合います。
素朴で懐かしい感じがします。
えきそばの誕生は昭和24年との事ですが、高校の学食でもうどんやそばを中華麺に変えてもらう事ができたので、それで私の世代でも何となく懐かしい感じがするのかなぁと思いました。
おいしくてあっという間に完食しました。

購入場所：関西スーパー

テレビで、姫路のご当地グルメ的なロケをしていて姫路まで食べに行った事があった『まねきのえきそば』。
行かないと食べれないと思っていたのが、なんとカップ麺に‼︎嬉しくて購入致しました。

中身は和風だしに黄色い中華麺。やっぱり美味しい。天ぷらの油がだしに染み出してコクが出て大好きです。
やっぱり生麺の方が美味しいですけどね…。

「まねきの駅そば」は姫路市民のソウルフードです！
和風だしの中に中華麺を入れるなんて？！と、疑問に感じる事も無く、当たり前だと思って育ちました(^^ゞ
スーパーに行けば生麺を使ったチルドタイプも売っているのですが、価格が安く日持ちのするコチラを購入する事が多いです♪
先入れの大きな海老入りかき揚げが、ダシのきいたうどんスープでとろけた美味しさはたまりません( ´艸｀)
麺も少し硬めながら喉ごしよくツルツルしていて、スープによく合います。
☆一つマイナスは、かやくのネギが少ないこと。
いつも刻み葱を追加して食べてます(^^)