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セブンユーさん
40代/女性/広島県
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今年最後のバーベキューで焼き芋!

大分風が冷たくなってきました。
今年最後のバーベキューかなぁー。
お肉を焼いて、最後はダラダラしながらさつまいもを七輪でじーっくり焼きましたぁ。
今日のさつまいもはハロウィンスイート!

購入場所:マックスバリュ

2022.10.30 14:48:34
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こうちゃんまんぼうさん
30代/男性/奈良県
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秋のさんまがうまい。

とても太った秋刀魚がスーパーに並んでたので焼いて食べたよ!1匹300円。
もっと数が減って秋刀魚が500円になっても、まぁ買うな。やっぱり秋の楽しみだから。

購入場所:イオン

2022.10.29 17:09:41
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マリランさん
60代~/女性/北海道
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かぼちゃのパウンドケーキ

かぼちゃの産地なので、収穫時期にはあちこちからいろいろな品種のかぼちゃをいただきます。
荒く潰してあるので、しっとりしたケーキに仕上がりました。
かぼちゃの風味を生かすため、バターではなく万能使いができる香りのないごま油を初めて使用。
砂糖も控えめにしたので、朝食としてサラダやスープにも合います。
何よりかぼちゃの色が食卓を華やかにしてくれます。

2022.10.29 03:40:37
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べたーばたーさん 3
30代/女性/鹿児島県
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スィーツじゃない

ハケを持ち合わせておらずプリンやヨーグルト用の紙スプーンを代用。
アルミカップを持ち合わせておらずくっつきにくいアルミホイルを代用。
使ったのはトースターのみ。
細かくは計算できていませんが、6個100円未満です。
ある程度かっこかわいく焼き上がったと言えるのではないでしょうか。

2022.10.28 15:51:02
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べたーばたーさん 3
30代/女性/鹿児島県
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否めない弁当感

おつとめのかわいいケールです。レシピを参考にさせていただいた安納芋のソテーです。『ハインツ 大人むけスープ クリーミーパンプキン』です。(※れいせい)

2022.10.24 19:28:55
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てゃさん
20代/女性/大阪府
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手作りスイートポテト(🍠•᎑•🍠)

大きなさつまいもをじっくり蒸して素材本来の甘味を引き出す。
丁寧に裏ごししてなめらか食感に。
バター、牛乳、砂糖、卵黄、ほんの少しの塩とバニラエッセンスを混ぜ込んで一気に極上の味に。
丁寧に成形してハケで卵黄を塗ってツヤ出しに。
余熱されたオーブンでこんがりきつね色になるまで焼く。
あま〜い香ばしい匂いが家中に広がる。
毎年さつまいもの時期になるとスイートポテトを作る。
裏ごしがとっても大変だけど、おいしくて毎回作っちゃう。秋スイーツ大好き🍠🌰🍁

2022.10.23 22:57:44
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カオヤーさん 10
50代/男性/福岡県
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初物を確かめるのは犬

さて、秋の味覚と言えば
サツマイモと里芋になります。

サツマイモの品質確認を兼ね、
毎年初物を確認するのは
飼い犬の役目。
命を懸けて仕事します。

2022.10.23 21:29:02
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カオヤーさん 10
50代/男性/福岡県
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秋の味覚はやはりサツマイモ&里芋

さてさて、カオヤーさんちは
近所でも評判の貧乏。
となると、自衛のために
家庭菜園をやってます。

今年も育てました。
秋の収穫物と言えば、
サツマイモと里芋。

そして本日試し堀り&試食会。
ちなみに犬もお手伝いをしたので
お相伴を預かります。

写真は収穫物の品質確認を
してもらってます。

2022.10.23 20:34:36
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ニクニクさん 112
50代/女性/埼玉県
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イメージ一新!

こちらもご近所の農家さんでゲットした柿。
いつもはそのまま食べて楽しむのですが、何かレシピはないかなぁ?と思ったら「柿のコンポート」を発見。
柿の皮を剥いて8等分に切り、砂糖・レモン果汁・水・風味づけに白ワインを少し、これでコトコト煮込むだけの簡単レシピ。これならズボラな私にも出来るかも?

ということで完成したのがこちら。あら、想像したよりおしゃれじゃない?
恐る恐る食べてみると「!」
上品な甘さにとろりととろける食感。柿がこんなにおいしいスイーツになるなんて・・・しかも煮上がったシロップもほんのり甘くてGOOD!
いろいろなフルーツの中で柿はアレンジが少なく地味な存在だと思っていましたが(柿さん、ごめんなさい)、いやいやどうしてこんな素敵なスイーツに変身してしまうとは。

硬めの柿をシャリシャリ食べるのが好きなんですが、とろりとしたコンポートにすっかりはまってしまった私。紅茶によく合う上品な味わい。冷やして食べるとさらにおいしいです。
簡単レシピなのでみなさんもぜひどうぞ♪柿のイメージが変わりますよ。

2022.10.23 18:07:27
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ニクニクさん 112
50代/女性/埼玉県
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食べて楽しむラテとキャラメルマキアート

ご近所の農家さんでさつまいもが安く買えたので、さつまいもラテに挑戦!
レシピを調べたらふかしたさつまいもをミキサーかフードプロセッサーで処理しなきゃいけないんだけど、どちらも無い我が家。
手作業で裏ごししようか?と思ったのですが、そこはズボラな私。いっそゴロゴロ食感を楽しまない?

ということで、カップに細かく切ったさつまいもを投入!
先日レビューした「ブレンディ カフェラトリー 濃厚抹茶あずきラテ」と「ネスカフェ ゴールドブレンド  大人のご褒美 キャラメルマキアート」で超お手軽に仕上げました。
「飲み物」というよりはスプーンを使ってスイーツ感覚で食べて楽しむラテとキャラメルマキアートの出来上がりです。

抹茶あずきはさつまいもが加わることでさらに甘味感がアップ!
キャラメルマキアートのほろ苦さがさつまいもに染みて苦味と甘味のハーモニー♪
これは結構いけてるんじゃない?

超お手軽に秋の味覚を楽しみましたが、次回はちょっと手間をかけて「飲み物」で楽しみたいと思います・笑

購入場所:東武ストア

2022.10.23 17:38:58

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(2022年10月)秋の味覚フォトコンテスト

フォトコンテスト(キャンペーン用)

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