本格四川の麻婆豆腐

特製XO醤、えび、ホタテによる本格的な四川麻婆豆腐です。コク深い旨みで美味しいです。ご飯にかけて食べてもグッドです！レンジでチンでいけるので便利です。

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深いコクある麻婆豆腐

豆腐を用意して手早く作れる麻婆豆腐です。思っていたほど辛さはないですが、深いコクが感じられる本格的な味わいがあります。少し値段は高いですがリピートしたいです。

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簡単

お昼ご飯に麻婆豆腐が食べたくなり作りました。豆腐を用意するだけで、簡単に作れて便利です。コクがかなり感じられてご飯が進みました！

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辛いものが苦手な家族も食べられました

ソースは比較的マイルドで、山椒も良い香りはしますが思ったほど刺激はありませんでした。辛いものが好きな方だと物足りないと思いますが、苦手な方でも食べやすい味だと思いました。

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簡単に出来ます

お昼ごはんに手軽に食べ作ることができるので買って見ました。基本的に豆腐があれば出来るので便利です。辛いだけでなくコクと旨味があって美味しいです。

購入場所：ロジャース

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便利

ひき肉入りで、豆腐を用意するだけで麻婆豆腐が作れるソース。本格的な味であればなおのこと嬉しい、という感じでこちらを購入しました。
本格四川の辛味を期待しましたが、辛味は弱かったです。別添で山椒粉がついてましたがこちらも少し香る程度でした。ひき肉はゴロゴロという感じではないものの、まあまあ入っていました。おいしいのですが、味に何かが足りないという印象で、何か手を加えたい気になってしまいました。ただ、便利なものを求めて購入したものなので、そこは満足です。

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辛さ控えめ

中村屋さんの麻婆豆腐の素シリーズの他のタイプの辛さほとばしると鮮烈な辛さに比べるとマイルドな麻婆豆腐の素でした。
辛いの好きな人には物足りないかも、、
でも、幅広い年代層に使いやすい！

購入場所：ピーコック

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具だくさん感はいい

このての麻婆豆腐の素というと、具材がさみしくて、追い肉をしたくなるのだが、これは肉自体が多いかどうかはともかく、色んなツブツブ食感があり、その点の物足りなさがあまりないのがいいなと思った。味の方はコクと旨み、と強調するほどのところはないかな、というのが正直な印象。昔からある大手メーカーのものよりは本格的な感じはするが、看板からはもっと期待をしてしまう。ここはもうひと頑張りほしいところではある。

コクがあって美味しい

夕飯の支度が面倒で買ってみました。笑。コレは、ネギと豆腐があれば、簡単に美味しい麻婆豆腐ができます。ただ、辛いだけではなく、魚介？ホタテ？の味わいもするので、コクがあって食べやすく、美味しいです。辛すぎないのも良いです。白米が欲しくなりました。

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作り方簡単で本格麻婆豆腐

普段別のメーカーの麻婆豆腐の素をよく買っているのですが、安売りしていてたまたまこちらが気になり、初めてでしたが買ってみることに。
箱の裏に作り方が詳しく載っていて親切&分かりやすい。箱を開けて気付いたのですが、とろみ粉ないのか！作る時に水もいらないので、計る必要なしです。これが地味に面倒だったりするので、パウチひとつで出来る手軽さは嬉しいです。
そして、何よりも魅力的なのが、四川山椒とXO醬が使われていることではないでしょうか。他にも豆板醤・甜麺醤・豆豉・魚醤・ビーフエキス・ポークブイヨン・ほたて貝エキス・香辛料・えび粉末など、普段自分で買い揃えることがない調味料がいっぱいで、本格的な味わいが楽しめそうです。ちなみに山椒は小袋で入っていました。

作り方はとても簡単で、フライパンに切った豆腐を入れ、麻婆豆腐の素を入れてから火にかけ、みじん切りした長ネギを入れてさらに煮込むだけ。後からとろみをつける必要もなく、煮込めば完成で本当に手軽！最後にごま油を足すとより風味が増すとのとこで普段しませんが今回はごま油も回しかけてみました。

香りも良いですし、本格的な味わいというか、甜麺醤やXO醤のコクがあってとても美味しいです。辛みは結構抑えられている方かと。山椒は全部入れても程よい辛さでちょうど良かったです。風味がより一層増して、むしろ山椒ないとちょっと物足りないと思うほど。挽肉が鶏肉・鶏肉・牛肉の３種も使われていて、旨みが凝縮されているなと感じました。

このクオリティが家で手軽に出来るのがめちゃくちゃ嬉しいです。麻婆豆腐は別メーカー一択でしたがこれからは中村屋もアリです。

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