天下一品　鍋スープ

スーパーでダイショーの鍋スープ天下一品京都鶏白湯味が安くなってたので購入してみました。
天下一品のスープは最後のしめに煮詰まったスープに中華麺をいれてネギいれたらだいぶ天下一品のラーメンで美味しかったです。

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締めが美味しい

天下一品は食べたことがないのでわからないですが、鶏白湯味が優しい味で美味しかったです。いつもの鍋とは違った味わいを楽しめそうなので、時々買いたいです。最後の締めのラーメンがとてもおいしかったです。最初からラーメンでも良いくらいのスープでさすがだと思いました。

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待ってました！

ずーっと天下一品のスープが鍋つゆになったらいいなと思っていました。スーパーでこちらを見つけたときは心の中でガッツポーズ。あじも期待を裏切りませんでした。もちろん〆はラーメン。満足満足。

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濃厚さが足りないかも？

天下一品ってすごい濃厚ー！というイメージだったので、濃いスープを想像していたのですが、思ったよりもサラッとしたスープで少し残念でした。
味は美味しかったですが、良くも悪くも普通の感じが否めませんでした。

天下一品なおいしさ鍋スープ

天下一品といえば、濃厚とろとろポタージュのようなスープが特徴ですが、それが鍋スープに？！と期待せずにはいられずに購入。
具材は豚肉、白菜、お豆腐、ネギ、などを入れました。
白濁した鶏白湯スープは、鳥の出汁が効いていてうまみ濃厚！もちろんお店のスープのようにどろっとするほど濃厚な訳ではありませんが、お鍋スープとしてはこれくらいが最後まで美味しく食べやすいですし、充分満足できました！
〆はもちろん、ラーメンで！

• 濃厚

お店の味を鍋スープへ落とし込む技術力

天下一品と言えば下が見えないほど、レンゲが自立しそうなど濃厚どろどろスープが特徴ですが、鍋スープにそれを落とし込むとなるともちろん具材を煮込むのには適しておらず、どうにか味わいはそのままに鍋向けのつゆに折り合いをつけなければならないと思うのに、さすが大手ダイショーさん。開封した時から香る天下一品のあの味。なのにスープはさらさらとしていて具材を煮込めるように出汁化されています。
さらさらスープと言えど濃厚さに妥協していることは決してなくキャベツをくたくたに煮込めば煮込むほどさらに終盤本家天下一品に近づいていくのもかなりの技を感じました。我が家では鍋類には決まって水餃子をいれているのですが天下一品のスープに格別に美味しく相性が抜群でした。野菜と肉の旨みがとけだしたスープで締めには当然のごとくラーメンを投入。初見のさらさらした見た目から具材を全てすくい上げた頃には濃厚なスープに変化している、ダイショーさんの企業努力の賜物ですね。天下一品を研究し尽くしその上で解像度をそのままに最初の煮込み出しから最後の〆までを食べて完成する鍋スープとなっていました。想像よりかなり本家の味で口内に残る鶏のコクは完全一致でした。どこかで昔天下一品のスープは企業秘密でそのレシピは一切明かしていないとありましたが、ダイショーさんの分野である鍋スープに天下一品をそのままに投影できていることにとても感動しました。

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購入場所：松源

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美味しいけど想像とは違う

天下一品のどろっとした濃いスープを想像していましたが、実際はさらっとしていました。鶏白湯のスープとしては旨味があって美味しかったです。でも天下一品といえば、どろっとしたスープなので少し残念だなと思いました。

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おいしい白湯鍋

天下一品といえば、あの濃い濃いのスープが有名なラーメン店ですが、お店のスープを想像するとちょっと違います。おいしい白湯鍋といったところでしょうか。しっかりと濃厚な白湯の旨味があり、具材に鶏肉と豚バラの２種類を入れるレシピが更にスープを濃厚にしてくれます。野菜にもしっかりと味が染みて、沢山の野菜を入れてもスープは薄まらずおいしいままで最後までいただく事ができました。シメはチーズを大量に入れてリゾットでいただき食べるほどに濃くなっていくのを楽しみました。

購入場所：キリン堂

鶏白湯の濃厚な味わい

京都発の有名ラーメン店の天下一品が監修に加わった鍋スープです。鶏白湯の濃厚な味わいがとても美味しく野菜によく合います。〆はもちろんラーメンです。

• 濃厚

濃厚な味

天下一品の味とは違いますが、味は濃厚でおいしいです。鍋のスープとしては濃厚な味です。〆にラーメンを入れると鍋で食べるよりも天下一品の味に近づきます。

購入場所：ウェルシア

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