コクがあって辛さのあるキムチ

にんにくやとうがらしなどの他にりんごピューレが入っていて、うま味を引き出しコクのある味になっているのかなと感じました。辛みがしっかりとあるので、こども向けではないかもしれません。ごはんによく合うので、ご飯のお供にぴったりです。

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食べやすさ◎

日本人の好みに合わせた「こくうまキムチ」は、絶妙な甘みとコクが最大の特徴で気に入っています。
カツオ魚醤やイカ刺身の旨みが効いており、辛すぎずご飯が止まらなくなる美味しさだと思います。
スーパーで手軽に買える安定感と、酸味が控えめで食べやすい点が魅力です。
そのまま食べるのはもちろん、豚キムチなどの料理にも最適です。

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お手頃

お鍋の季節。
我が家の最近のブームは、昆布だしのあっさり鍋に、トッピングバイキングで、各自味変を楽しむスタイル。
定番薬味ネギにさっぱり檸檬。アクセントのキムチ、もろみ味噌、パルメザンチーズたっぷりの洋風ソースに明太マヨ…
無限に広がるトッピングで、飽きずに食べられます。

こちらのキムチ、そんな薬味にぴったり。
クセがなく、からすぎず、物足りなさもなく、鍋野菜との相性もよし。
お値段がお値ごろで買いやすいのが嬉しいです。
少量使いたい時の、プチシリーズ。
便利ですよ。

購入場所：ウェルシア

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シャキシャキ

シャキシャキ食感の白菜がたっぷり入っています。程よい辛味と旨みがありご飯が進む味になっています。にんじんなども入っているので彩りも良くなっています。

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食べやすい！

キムチも沢山商品がありますが、こくうまは辛さもありながらマイルドな味わいで、子供もこのキムチなら食べれます。ごはんのお供にも良いし、最近ではきゅうりとごま油とキムチの和え物が我が家でブームになっています。

購入場所：ライフ

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そのままでも料理にも

バランスのとれたマイルドな味わいです。りんごピューレがほのかな甘味を出しているよう。旨みもあります。
そのままで、納豆と和えて、豚キムチ炒めに、キムチ鍋、担々鍋に、と重宝しています。こどもからご年配の方まで食べやすい辛さだと思いました。

購入場所：コープみらい

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定番

長年よく見るので、定番キムチなんだと思う。
味は可もなく不可もなくくらいで、量が多いのでたくさん食べる人にはいいと思います。

辛いだけ

もう10年前くらいになると思うがその頃はこのキムチの美味しさにハマり毎日のように食べていました。食べすぎて飽きたこともあり買わなくなり、久しぶりにまたあの味を食べてみたいと思い購入しました。
一口食べて“あれっ”と思うくらい味が変わっていて…
以前は甘みとコクがあって旨みもあり辛さもマイルドでご飯がすすむくらい美味しい味わいだったのが、
ただ白菜を漬けただけのような辛みばかりある味になってしまい
残念に思いました。
“こくうま”のネーミング、美味しさアップなのに
コクと旨みも美味しさも消えてしまった感じがします。
以前の味に戻して欲しい願いをこめてあえて辛口評価にしました。

購入場所：カワチ薬品

酸味強めで辛さなどバランスよい

酸味が強めで辛さはあるがやや控えめで量あっても食べやすいさっぱりあっさりした味わいで冷やし中華やビビンパなど使い勝手も広く食べやすいです。

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魚介の旨味

魚介の旨味が詰まっていておいしいです。そのまま食べると辛さが気になるので、冬はキムチ鍋、それ以外は主に豚キムチでいただいています。甘さがあってとても食べやすいです。

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