つゆが美味しい

最近は博多風うどんが全国展開していて嬉しい限りです。その流れなのか見つけたのがこの日清の博多風うどん。これはお湯を入れて待ち時間は5分なんですね。出来上がりを食べてみると細めの平麺でつゆによく絡みつるつると食べやすいです。そしてつゆの方ですがパッケージに「つゆのこだわり」と書いてある通りで焼きあごとサバ節が効いてて美味い。揚げ玉も結構入ってますよ。

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焼きあごとサバ節の風味

緑色のカップは、博多風うどんということで、気になったので、買ってみました。
博多風うどんというのが、どんな特徴があるのか、知らなかったので、興味がわきます。
出来上がりは、少し長めの５分です。揚げ玉とネギという、シンプルな具材です。
平たい麺が、ツルツルと喉越しよく流れて行きます。
おつゆにこだわっていると聞くと、味がさぞかし濃くて塩辛いのだろうなと不安に思っていました。
ところが、このうどんは、焼きあごとサバ節のお出汁はしっかりとあり、旨みがものすごくあるのに、嫌な塩辛さが全くなく、柔らかさがあって、非常においしく、ビックリしました。良い意味で予想がはずれて、うれしかったです。なので、いつもは、汁はほとんど飲まないのですが、これは美味しくて、しっかり飲み干してしまいました。
お出汁の絡んだうどんの麺も、少し柔らかめで、ぺろっと食べてしまいました。これは、また買いたいと思えるうどんでした。

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購入場所：スーパー

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