チーズケーキみたいなスチームケーキ

『マスカルポーネスチームケーキ』
マスカルポーネチーズケーキにマスカルポーネチーズホイップでWチーズ。
チーズケーキっぽくはあるけどちょっと安っぽい風味が気になる。
マスカルポーネから連想する味じゃない。
ふわふわだけどみちっと詰まった生地感、ホイップは軽いけど量が少ないのでこってりした質感がメインになっちゃっています。

香りも濃くて風味豊か

パッケージを開けたとたんに、フワッとチーズの香りが漂ってくるので、まずここで「オオッ」となる。この香りが大きな特徴で食べている間ずっと香りに包まれているという感じで、チーズらしいコクも感じさせつつ、酸味のある爽やかさが一番印象的な香りになっている。味自体はそんなにチーズのクセがあるということはなくて、サンドされているクリームにもマスカルポーネが使われているということだが、ちょっとチーズのコクをプラスしたホイップクリームという感じで、とても食べやすい。この微妙なチーズ加減がパン全体の味わいのポイントになっていて、嫌味を感じせない、とても上手な使い方をしているなと思った。

購入場所：平和堂

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美味しい

マスカルポーネのネーミングに惹かれてどんな味か試したく購入してみました。生地はキメ細やかで、ふんわり、しっとり食感がいい感じです。ほんのり酸味を帯びたヨーグルト乳酸菌飲料のような味わいが来て後味に、チーズのコクのある風味がふわっと感じられました。サンドされたクリームは端まで入っておりなめらかで、ミルキーなヨーグルト蒸しケーキのような味わいで美味しかったです。

購入場所：スーパー

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マスカルポーネたっぷり

ふわふわの食感が心地よいです。マスカルポーネのホイップがサンドしてあるだけでなく、生地にもマスカルポーネが練り込んであって美味しいです。

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生地がホワッホワ

パンコーナーにたくさん並んでいて、気になりました。マスカルポーネスチームケーキということで、おいしそうだなと思い買ってみました。
北海道産のマスカルポーネチーズを使っているとのことです。
オフホワイトの蒸しパンの生地は、とてもキメが細かく、エアリーでホワッホワで、口当たりがすごくいいです。
上品な甘さで、軽やかなので、次々と口の中に運びたくなります。
中央に挟んであるマスカルポーネのホイップクリームも、わりとさっぱりしていて、しつこくないので、食べやすいです。
本当にケーキとして使って欲しいぐらい美味しいスポンジ生地で、ビックリしました。
また買いたいと思います。

購入場所：スーパー

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