安く売ってるもやしと卵で簡単に作れる、もやしのあんか炒めです。調理はとても簡単で、炒めて、調味料をかけるだけとお手軽です。味もほんのりとしょっぱさがあり、飽きない味です。

いつもモヤシを使い切れずに悪くしてしまうし、モヤシ料理のレパートリーもなく悩んでいたので、こんな料理もできるんだと世界が広がった感じです。あんかけが味付けもとろみ具合もしっかりしているので、モヤシの淡白さを上手くカバーしてくれます。卵もふわふわな感じで調理できました。今回はモヤシと卵だけを使いましたが、次回は人参や春雨、青菜なども追加してアレンジしたいと思います。

もやしとタマゴを用意するだけ。コストパフォーマンス最強おかずが完成します。うちのごはんシリーズはフライパンひとつで調理できるので手間が少なく我が家では重宝しています。味が薄めだったので醤油と塩を少し足して作りました。白ご飯にかけて中華丼風にして食べました。

もやしと卵だけで簡単におかずが一品作れます。
作り方に記載してある材料の量のとおりに作りましたが、けっこう薄味になりました。私の作り方が悪かっただけかもしれませんが、材料の量を増やすとさらに薄味になってしまうかもしれないので、注意が必要です。
優しい風味で、ご飯がすすむという感じではありませんが、メインのおかずというよりはサブのおかずとしてよいかと思います。
いずれにしてもとても簡単におかずが一品作れるのでありがたいです。

もやしは安いのでよく使いますがマンネリになるのでこういう素は助かります。
卵ともやしだけで中華風のおかずが完成しますが我が家では豚肉も加えました。
思ったより味が薄かったので息子の希望で少しソースをかけましたが無しでも十分美味しいです。

卵ともやしでできるので使いやすいです。しかも2回分！
美味しいです。ただ1回目はかき混ぜるのがイマイチだったのかダマになってしまいましたのでその反省を活かして2回目は大丈夫でした。味も美味しかった！