夕飯にだすと好評でした。

野菜とお肉といためただけで簡単おいしい夕食が豪華になりました。こういうものを作ると家族には好評で結構お箸がすすみます。中華で定番の食べやすい誰にでもうけいれられやすい味でとてもおいしいです。また買います。

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手早く中華風惣菜

丸美屋といえば豆腐か茄子が思い浮かびますが、これは白菜メインの惣菜の素です。白菜と豚肉を用意し炒めるだけで手早く一品出来上がって、美味しく便利です。

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何にでも合う麻婆！

麻婆といえば豆腐、春雨、茄子、ついに白菜まで！と驚きましたが、白菜にも麻婆がとてもマッチして美味しい一皿になりました。豚肉と白菜を炒めて素を絡めるだけ。白菜の歯ごたえと豚肉に麻婆ソースのトロミが白いごはんによく合います。忙しい時にさっとできて便利です。

購入場所：LAMU

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「麻婆」と言えば豆腐か茄子しか知らなかったので、白菜がどんなものか気になって購入しました。他の方のレビューを見ると、みなさん白菜消費のために購入という流れのようですが、わたしはこれを作りたいがために白菜を買ってきました笑。

豚肉と白菜だけで作れるというところが手軽でいいですね。今回は他の野菜を加えずに作りましたが、冷蔵庫の残り物の野菜を全部突っ込んでも良さそう。

麻婆白菜がどんなものか想像がつかなかったのですが、あんかけ炒めという感じですね。
白菜からの水分で味が薄まってしまうのではないかと心配してましたが、元のソースが濃いめなのか、しっかりと味がありました。

今回はそのまま食べましたが、丼にしたりチャーハンにかけたりしてもおいしそうです。

白菜と人参と豚バラ肉があればフライパンで手軽に作れます。トロッとしたあんかけの出来栄えで味も染みてご飯にも合い美味しいです。ボリュームもありメインのおかずになります。

ソースはホタテがきいていておいしいです。八宝菜のような味なので、お肉と野菜だけでなくイカやエビを入れても馴染むと思います。とろみが強かったので、作ったときはしょっぱいかな？と思いましたが、食べてみたらちょうどよかったです。喉の奥にピリっとくる辛さがクセになりました。

鍋で余ってしまった白菜を大量消費するためにこちらを買いました。フライパンひとつでパパッと調理できるので洗い物も少なく済み、手軽で便利です。「麻婆」というだけあって程よい辛味とコクのある味付けでご飯とよく合います。必要な具材は白菜、豚肉、ニンジンですが、それ以外にもキノコ、キャベツ、海鮮などを入れたりしていろいろなアレンジができると思います。冷蔵庫の余った食材の使い切りとして活躍すること間違いなしです！