香ばしこつぶ納豆

『国産ほんこつぶカップ』
たれは甘さがあるけどこっくりしています。
口に入った瞬間に燻製のような風味がふっと。
これが炭火造りか。
THEこつぶなサイズ。
こつぶですが豆ひとつひとつがしっかりと立っていてプリッとほくっと、かたすぎずやわらかすぎず。
炭火感と甘さと豆の風味が交互にやってきます。
そのまま食べて味わうべし。

購入場所：サミット

• においが少ない

以前にこのひきわりタイプを食べて、その独特な炭火の煙の香りに驚きました。
対して こちらの小粒は その独特な風味が 良い感じで生かされています。香りもほんのりで強過ぎず、でもクセになる感じです。
大豆はきれいな国産の小粒が ふっくらと柔らかなだけれど かみごたえも残っていて 大豆の味もしっかり感じられます。