カクキューの味噌がおいしい

たまに無性に味噌煮込みうどんが食べたくなります。これは愛知県で作られているだけあって、赤味噌の風味が本格的でおいしいです。ネギとしいたけをいれ、たまごを落としていただきました。

• コシがある
• リピートしたい

名古屋の味噌煮込み(赤出汁)に慣れているので薄く感じた

麺が国産小麦使用のなまなのでつるつるで歯ごたえあって、美味しい麺です。八丁味噌が入っていて赤味噌とは違うので、少し汁の味が薄めに思いました。それに汁が味噌でドロドロではなくサラサラしていて、全体的にあっさりな感じがしました。

お湯に麺と具材、スープを加えて煮込みだけで本格的な味噌煮込みがお家で食べられます。麺は煮込み専用に作られた平打ち麺で煮込んでもコシはしっかりと残ります。スープは八丁味噌で有名なカクキューの味噌を使用しているのでまろやかな美味しさです。寒い冬におすすめです。

たまに無性に食べたくなる味噌煮込みが、お手軽に食べられます。我が家では3袋分を土鍋に投入して、カマボコ、揚げ、白菜とネギを入れて食べました。麺にコシがあって、煮込むと味噌も馴染んできてとても美味しかったです。個人的にはもっと味噌が濃厚でも好きかな～ 寒い日の夕食にもピッタリでした！

レトルトですが、本格的な味噌煮込みうどんを楽しめます。
麺は煮込みうどん用の麺のため、固めで煮込んでもあまり柔らかくなりません。固めの麺が好きな私にはぴったりでしたし、お店で食べる味噌煮込みうどんに近いと思いました。
スープは記載の作り方の通りの水の分量にすると、思ったよりとろみのないさらっとしたスープになりました。はじめはもう少しとろみが欲しいかなと思いましたが、さらっとしていても味噌の味は濃いのでとても美味しかったですし、さらっとしていることでより食べやすい感じがしました。
具材は何も入っていないので、鶏肉、油揚げ、ネギ、卵を買って入れましたが、どれも味噌のスープを吸ってとても美味しいものになりました。
レトルトでこの味が楽しめるのはとても嬉しいです。
我が家の冬の定番メニューとなりそうです。