口の中でほどけていくような繊細な食感が特徴的

チェダーチーズやモッツァレラチーズなどとは異なり、ホロホロと口の中でほどけていくような食感が特徴的だなと思いました。

チーズの濃厚なコクや旨味もしっかりと感じられてとても美味しかったです。

一口サイズで食べやすい点も気に入っています。

購入場所：サミット

• 濃厚
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チーズの香りとコクが美味しい

パスメザンチーズは塊を購入して削って食べると美味しいとどこかで目にしたのですが、料理に大量に使うわけでもなく、クセが強くて口に合わなかったらどうしよう…と二の足を踏んでいましたが、こちらのパルミジャーノ・レッジャーノは5ミリほどのチップ状になっており、量も少量であることから試しに購入をしてみました。

チーズの濃厚な香りがしました。ひと口食べてみると程よい塩気とチーズの濃厚な味を感じました。旨味もしっかり感じられ、これだけでワインを飲んでしまえそうでした…。折角なのでカルボナーラに使いましたが、チーズのコク、うま味をしっかり感じられる美味しいカルボナーラになりました。
残りはおつまみとして美味しくいただきました。

良い意味でクセがあまり強くなく、うま味と風味をしっかり感じられ、お手軽にチーズを楽しめるということで良い商品でした。美味しかったです。

• 濃厚

チーズの王様☆

とても美味しく食べやすく大好きです。
豊かなコクと濃厚な風味が美味しくて気に入っています。
そのままでも美味しく、パスタやサラダなど色々な料理にも使いやすいので家にあると重宝します。
カルシウムなどの栄養もしっかり摂れるので嬉しいです。

旨味がとても濃い

パルミジャーノ・レッジャーノ、すなわちパルメザンチーズの塊ですね。塊を食べやすく5ミリくらいの厚さ、一口大の大きさにカットしたチーズチップでした。パルミジャーノなので水分が少なくモソモソしていますが、味がガツンと濃厚でチーズの味わいをしっかり楽しめました。チップ1枚はかなり少量ですが、それでも濃厚な旨味を楽しめてとてもおいしかったです。カット済みなので食べやすく使いやすく、おつまみ、料理にのせるなど、少しだけパルミジャーノを楽しみたい時にとても良いと思いました。

購入場所：マルエツ

固めで、粒々ポロポロした食感に最初びっくりしました。チーズは柔らかいイメージがあったので衝撃的でした。濃厚で少しお塩がきいています。食べた後に口の中に残る濃厚なチーズの香りがくせになり、どんどん食べてしまいます。くさいチーズが苦手な自分ですが、この商品は香りは強いが癖のないチーズだと思うので、万人うけするんじゃないかなとおもいます。量の割りに少し高い様な気がするので、もう少し安ければなあ。お酒のつまみに合います。

キャンペーンでお得にGETした『チーズチップス パルミジャーノ・レッジャーノ』
なによりもまずは香りです。
袋に鼻を突っ込んで大きく吸い込むと香ばしいようなミルクのような鼻に残る印象的な香り。
お店とかだとチーズの盛り合わせで不揃いなカケラで提供されることが多いけど、これは商品の特徴でもあるスライス状のチップスになっています。
かためで粒感のあるポロッとした食感が噛んでいるうちにホロホロとしっとりとしてきます。
しっとりと共にチーズのコクある風味が一気に広がり、甘味とも塩気ともとれる旨味、チーズで良く感じるような苦味などはなく非常に濃いです。
この小さなひとかじりにどれだけ凝縮しているんだろうってくらいに。
私にとってチーズぽくない少し味気ない食感から入るのでその分旨味が滲み出てくるような感覚になる、濃厚なのにしつこくない味わい深いチーズです。
他のチーズと一緒にプレートに並べてチーズの盛り合わせにしワインと楽しみましたが、わたしよりチーズ好きな家族はかなり気に入っていました。
少しお高めなのでプチ贅沢って感じかな。

見た目は四角形の小さなチーズなのですが、口にいれるとチーズの芳醇な香りが広がり贅沢な気分になります。
塩気はそれほど強くないのでチーズ本来の味が楽しめてクセになります。
少し値段が高めなので頻繁にというわけにはいきませんが、お酒のおつまみにもってこいです。

このご時世なので、自宅でお酒を楽しむため、おつまみになりそうな美味しいチーズを探していました。
お店のチーズコーナーで一際目を引いたのがこちらのチーズチップスシリーズです。
カラフルなラインナップで並んでいました。
全部買ってしまいました(^_^)

まずは、こちらのオレンジ色パッケージから。
チーズ好きにはハズせない、パルミジャーノ・レッジャーノです。
薄型のチップ状でとても食べやすくなっています。
薄いのに、口にすると美味しさが爆発的に広がる！
むしろこれは小さめでひとくちずつ食べるべきの濃厚さ。
塩気と旨味がお洒にぴったりの大人味。
24時間熟成の本格的な味わいが堪能できる感じ。
噛めば噛むほど味も深くなる！
しかし、食感はホロホロっとした軽さがあります。
濃さと軽やかさ。このギャップの共存がハマりました。
匂いや風味のクセが強くないチーズなので、おつまみだけじゃなく、サラダやパスタなどのトッピングにも良さそうです。
気分にあわせてお好みの味を選んだり食べ比べができたり、楽しいシリーズだと思います。

このシリーズはいろいろと食べましたが、私はこのパルミジャーノ・レッジャーノが一番好きです。ほろほろと口の中で崩れる感じ、鼻から抜ける芳醇な香りが赤ワインとよく合います。塩気もちょうど良く食べやすいサイズにカットされています。

ブロックのパルミジャーノ・レッジャーノをおろすことは出来ても、こんな薄くカットするのはかなり難しいです。チップスタイプで香りや風味が良い状態での食べきりサイズはうれしいですね。
口の中で解ける感じで噛めば噛むほど旨味が増して感じられます。塩分も強すぎず、ワインでもペールエールにも合います。クセの強い春菊とも相性抜群でした。