魚介の出汁が効いたスープ

スーパーで珍しい金ちゃんのちゃんぽんが安くなっていたので買いました。麺はやや硬めですがしっかりコシがある食感です。魚介類の出汁が効いたスープが本格的な味わいで美味しいです。

• コスパがいい

海鮮のおだしが効いている

金ちゃんラーメンのちゃんぽん味って初めて見かけたので買って食べたくなりました。
パッケージを良く見ると！！熱湯を注いで5分も待ちます。太麺のインスタントラーメンの時に5分待ちというのはありますが、ちょっと珍しいですよね。ちゃんぽんなので太麺に期待したいです。
蓋を開けると縮れた太麺にインパクトがありました。麺を良くほぐしてから頂いてみると！！結構モチモチとしたしっかりと弾力のある食感の麺です。油揚げ麺なので、スープにもこってりとした味わいが染み込んでいます。スープのおだしは海鮮のエキスだけでは無く、ポークやチキンのエキスも入っていてコクがあって塩気もある旨味の濃いスープに仕上がっています。スープがとっても美味しいです。具材にはキャベツ、イカ、コーン、人参が入っていて、キャベツがシャキシャキとした食感でスープを吸ったお野菜もとても美味しかったです。
ラーメン容器がプラスチックなんですが、二重構造になっていて、熱湯を注いでも外側が熱くないのが食べやすいって感じました。カップの内側が波々構造になっているのが親切ですね。
金ちゃんラーメンってネーミングが珍しくって面白いですね。