甘みあるとんこつスープ

ノンフライなのでなめらかな麺の食感が味わえる麺職人シリーズはどのバリエーションも美味しいです。このとんこつバージョンはスープに少し甘い旨味があり、食べやすいとんこつラーメンになっています。

あっさりとした豚骨のお出汁が食べやすい

麺職人はノンフライ麺の麺が特に好きなんですよねぇ！！
麺は食感がしっかりとした硬めな噛み心地のラーメンで全粒粉入りだから麺に旨味があります。小麦の旨味の濃い味わいがとっても良いので気に入っています。スープはクセの無いとんこつベースのお出汁で、白く濁った色味であっさりとしているけれど、コクのある美味しいスープです。沖縄ラーメンのソーキ蕎麦にも似ている味わいです。紅生姜やキクラゲが入っているのもスープの味わいが似ているように感じました。
麺とスープが良く合っていてツルツルとした食感の麺の喉越しが良いので、あっという間に食べ切ってしまうんですよね。麺職人は！！
ちょっと物足りないと感じる麺の量ですが、内容量を良く見ると！！65gの麺の量なので普通サイズのカップ麺と同じなんですね。あっさりとした味わいなので食べた後に軽い腹持ちに感じたんでしょうね。
おにぎりやサンドイッチと一緒に食べるとスープ代わりになって、麺が美味しくてお腹にもたまりました。
紅葉の彩りがとっても綺麗なパッケージデザインが白濁とした色のスープに映えて見えました。

麺職人シリーズが好きなので購入してみました。とんこつスープと麺の相性がよく、美味しかったです。ノンフライの麺なので、カロリーが控えめなのも嬉しいです。ボリュームはそれ程ないかなと思います。

白く細い麺に全粒粉が目立ちます。
ノンフライなのでカロリーが控えめで、全粒粉入りというのもまた嬉しいです。
あっさりだけど旨みのあるスープが美味しくて、残すつもりだったのに全て飲み干してしまいました。
これは普通にスープとして飲みたいくらいにスープの味が良かったです。

カロリーが他のカップ麺に比べると控えめなので、ダイエット中にカップ麺を食べたくなる時に食べています。
とんこつ味ですが臭みはあまりなく、女性でも食べやすいのも気に入っています。

とんこつスープは豚骨独特の臭みやくどさは一切なく、どちらかというとアッサリとしています。軽く食べたい人にはちょうど良いと思いますが、パンチのあるとんこつラーメンを期待して食べるとちょっと物足りなく感じてしまうかもしれません。とんこつラーメンらしい細めの麺はツルッとしていてほどよい歯応えもあって美味しいです。具材はコーン、ネギ、キクラゲが入っていて、とんこつラーメンにコーンってなんだか変な組み合わせだなと違和感を感じてしまいましたが、キクラゲはコリコリとしていて良いアクセントになっていました。
油っこさもなくサッパリとしているので女性でもペロリと食べられるラーメンだと思います。

別添の粉末スープの封を切った瞬間、濃厚な豚骨スープの香りが広がり、食べる前から期待が膨らみます！じっと3分待って、仕上げの調味オイルを入れたら完成です。豚骨ラーメンには珍しいコーンのかやくを眺めながら、まずはスープを啜って基本の味わいをチェック。すると、あら不思議？！先程嗅いだ濃厚な粉末スープの香りとは打って変わって、実に上品であっさりとした味わいに変化しました！調味オイルの浮いたスープの見た目からも、てっきり、こってり系の豚骨ラーメンだと思っていたので、この真逆の味わいにとても驚きました。ですが、麺を食べて納得。麺自体に独特の風味と香ばしさのある、全粒粉入り超極細ノンフライ麺なので、全体的にくどくならないよう、スープをマイルドに仕上げたのかなと思いました。食感も、極細ながらしっかり歯応えを感じました。味はあっさりですが、香りは濃厚な麺職人とんこつ味。良い意味で裏切られました。リピート購入決定です！！

麺職人の麺にはまっています。
なので、色んな変化球系の味もたくさん出ているようなのですが、その前に定番ものは一通り食べておきたいな～なんて思って、今回はとんこつを選びました。
今まで食べてきた中では、今のところ、醤油とこのとんこつが、個人的にですが、この全粒粉入りのノンフライ細麺ととても相性がいいような気がしました。
豚骨の白いスープは、さっぱりとしていて、飲みやすかったです。
コッテリ系がお好きな方には、ちょっぴり物足りないかもしれませんが。
刻んだキクラゲがちょいちょい入っていていいのですが、できれば、ほそーーい千切りにして欲しいなと思いました。
そして、願わくば、紅しょうがなんかも添付されてると、豚骨ラーメン感がなお一層高まる気がします。
細麺と豚骨スープで、九州系の豚骨ラーメンの特徴を再現できてるんじゃないかな～と勝手ながら思いました。
次回は、海苔とメンマをトッピングして食べたいと思います。

麺が細すぎて好みではありませんでした。全粒粉の小さなツブツブが配合されていてヘルシーそうではありましたが。スープは旨味が感じられて美味しかったです。具材は少ないですね。

麺がノンフライ麺で、細麺ですがとてもツルツルしています。具材はコーンとネギときくらげが入っています。カロリーが300キロカロリー程なので、ラーメンなのに罪悪感なく食べられるところが気に入っています。とんこつのスープもあっさりしているのにコクがあっておいしいです。油っぽくないので女性にオススメです。