粗挽き感はあまりない

「あらびき」と「チョリソー」がキーワードだと思うが、あらびきについては「そうなの？」という感じ。あらびきというとシャウエッセンのようなものを想像するが、ああいう感じではなくて、あくまで赤身主体の普通のひき肉感だなという印象。なので食感に期待するとちょっとなあと、少なくとも私は感じた。味の方はチョリソーらしく、「ヒーハー」系のいわゆるホットチリ味で、これはもう想像どおりといったところ。ビールのおつまみにはピッタリの味で、マヨネーズをたっぷりとつけて食べてもおいしい。となるとなおさら食感がなぁ、という印象が強まるわけで、多少価格が上がってもパリッとあらびきジューシーさがあれば、とてもおいしいだろうにと思えた。