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あやこさん 37
30代/女性/長野県
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今日は今シーズン2回目、寒い日にピッタリの美味しいおでんを楽しみました!
他のレビュアーさんのおでんは🍢牛すじなども入っていてとっても豪華!!ですが、我が家のおでんは渋いものばかりで、地味ですね。
お出汁とオイスターソース、塩で作った煮汁で、昨日から煮込んだ大根やこんにゃく、練り物にしっかりカラシをつけていただくと最高に幸せです。
我が家で人気のおでんは、小結白滝、大根、結び昆布、卵です。
いつか、牛すじや、だし巻き卵、もち巾着などの旨味たっぷり華やか〜なおでんにも挑戦したいです!

2021.11.29 19:56:10
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ちょきさん
30代/女性/鹿児島県
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「おでんって奥深い料理だったんだぁ〜」と、グツグツ煮込みました。牛すじは串に刺していませんが、餅巾着は寿司揚げの人辺をハサミで切り、3等分にカットした角餅を詰め、干ぴょうで巻いた手作りです。ただ巾着状にはさせられませんでした。ゆで卵はサイズいろいろ卵のサイズがばらばらで鍋でつくるのが難しくて失敗の連続でした。今回のタイムセール卵はL寸が多く、炊飯器で大量にゆで卵をつくりました。あとは彩りに人参を散りばめました。

2021.11.28 20:31:25
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NAVIちゃんさん 19
50代/女性/千葉県
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一人用のお鍋で野菜やお肉をグツグツ・・・お鍋が美味しい季節です。今夜は締めにラーメンを入れました。それもたまたま手に入れた極太生麺!まるでうどんのような太さでボリュームたっぷりです。そしてなんといってもこのワカメは春先に海女のお友達が海から採って来てくれたワカメです!さっと湯がいてから干して「乾燥ワカメ」にして保存しておきました。締めのワカメたっぷりラーメンで今夜もほっかほかです。

2021.11.27 19:50:29
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ちょきさん
30代/女性/鹿児島県
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かわいいは0。(オマケの一つ星)Houseの唐辛子族がかっこいいを大幅に引きあげてくれています。火の通りやすい食材を長時間煮込んだところがすごいと思いました。

2021.11.27 13:38:45
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なおたんさん 38
40代/女性/愛知県
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数日前から、かなり寒くなってきました。少し前まで鍋なんてまだ早い感覚でしたが、鍋が恋しい季節が一気にきた感じがします。豚骨味噌味のお鍋に、おにぎりをいれて食べたら、とっても美味しかったです。鍋のあとに雑炊にしたりしますが、これはこれでもっと手軽で良かったです。

2021.11.26 10:23:12
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クリームパンさん 40
30代/女性/三重県
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冬の食卓の定番鍋物。寒くなると我が家は毎週のように鍋を食べます。野菜と一緒にタンパク質もたくさん摂れるのでとっても健康的!
今回作ったのは蒸し鍋です。季節に合わせて大根おろしで作った雪だるまを添えてみたら、子供が可愛い〜!!と喜んでいました。豚肉もバラっぽく巻いてみたりして、とっても華やかな鍋になったと思います。
実家から貰った柚子をポン酢に混ぜて食べたら季節感たっぷりの爽やかな鍋で美味しかったです。
蒸し鍋の底に落ちた豚肉と鱈のエキスが良い出汁になり、シメはうどんでいただきました。お腹いっぱいで心も身体も温まりました♪

2021.11.25 17:50:09
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さわでぃーさん 17
30代/女性/三重県
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ミツカン『寄せ鍋つゆ』

クリスマスまであと1ヶ月♪なので、もう気分はクリスマス!!ということで、ほうれん草でクリスマスツリーを表現してみました(笑)
ツリーが目立つように、下には白菜ともやしとネギでボリュームを出しました。
つみれ三色だんごをちらしてオーナメントのように。
あとは、人参を星形で型抜きして、ツリーに飾り付けました。
最後に、すった大根で雪だるまを作って添えてみました。

このつゆが、さらっとした透明度の高いスープなので、盛り付けしてもしっかり具材が見えるので映えます。煮たら野菜が鮮やかな色になりますし、見て楽しめます。
もちろん味も、お出汁がきいた安定のおつゆで野菜との相性良しです。ゴマだれやポン酢を足しても美味しい、アレンジが楽しめます。

不器用だけど、子供にはクリスマスツリーって分かってもらえて、可愛いって誉めてもらえて満足です♪
毎回はやれないけど笑、たまには一工夫もいいですね♪

2021.11.25 13:24:05
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フロランタンさん 96
30代/女性/埼玉県
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I love ♡♡♡ プチッと鍋シリーズ

ぐっと寒くなり冬の食卓の定番・お鍋の美味しい季節になりましたね。
我が家は冬場は週一ペースで鍋を食べるのがルーティンになっています。
売り場には目移りするような魅力的なスープが売っていますが…我が家は家族揃って【エバラ・プチッと鍋】推しなのです!!

何が良いって濃縮タイプの素がしっかり味わい深くてどれを食べても間違いない。コンパクトサイズなのも嵩張らないし、その日の気分で簡単調理出来るからです。

我が家のプチッと鍋・現在のランキングは…
1位 寄せ鍋
2位 キムチ鍋 
3位 塩ちゃんこ鍋
こちらは我が家の御三家です。

今週末は不動の人気の寄せ鍋を囲んで見ました♪
一見シンプルに見えるスープですが、鰹と昆布のしっかりお出汁がかなりコクがあってまろやか。
白菜・えのき・長ネギ・椎茸・豆腐・豚肉などをじっくりコトコト煮込めば野菜や肉の旨味が更にプラスされて奥深い優しい味わいに仕上がります。
すごくシンプルながらも最後まで飽きないお出汁の風味。お醤油ベースで万人受けする味わいになっていて、シメのうどんまで美味しく頂けます。
そしてしっかり濃いめだからスープが薄くなる心配も無し。

プチッと鍋シリーズが好きすぎて、ここ数年は本当にこちらのシリーズばかりを食べている程。笑
ハマり症なので好きなものはとことん食べたい…!

いつもシェアビューで皆さんの美味しそうなお鍋リポートを拝見しています。
こちらを参考に今年はちょっと冒険して、色々な鍋スープに挑戦してみたいです。

2021.11.25 08:34:44
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さわでぃーさん 17
30代/女性/三重県
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ミツカン『ごま豆乳鍋つゆ』

この鍋のつゆは我が家の4世代みんなが好きな味で、何度も食べてきたので、我が家の鉄板の食材があるんです。

お勧めの今回入れた具材はこちら♪
・白菜→クタクタになったら甘味が増して、甘いコクのある豆乳にぴったり。
・ほうれん草→苦味もとれ食べやすくなる。ごまと相性good。
・人参→スープがベージュ色だから差し色になる(笑)
・ネギ→柔らかくなってとろんとした食感がどろっとしたつゆと合う。
・豆腐→優しい豆乳のお出汁が染み込む。

子供も、親も、祖父母も、私も大好きな味で、野菜をみんないっぱい食べてくれるのでこの『ごま豆乳鍋つゆ』には助かっています。
豆乳のクセとかはなく、コクがあって美味しいんですよね~。
4世代が共通して好きな味ってすごくないですか?!

一緒に準備していた子供と母が、写真に手だけ参加してくれました(笑)一緒にお野菜切ったり、人参なんかは型抜きしてくれたり、盛り付けたりしてくれました♪
家族で囲むお鍋は、具材を手でちぎって入れようが、具材の配置がゴチャゴチャになろうが、結局見栄えが悪かろうが、気にしない!その気楽さと、準備の簡単さが私は大好きです!(笑)

2021.11.23 22:18:58
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ちょきさん
30代/女性/鹿児島県
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全然囲めてないです。オール一つ星のとりま記念のフォトコンテスト参加。参加賞ください。

2021.11.23 20:20:17

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(2021年11月)お鍋を囲んだ食卓風景フォトコンテスト

フォトコンテスト(キャンペーン用)

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