寒い日に嬉しいアツアツ濃厚バターチキンカレー

いよいよ待望の鍋シーズンが到来しました。
昼間は暑さが残りますが残暑も残りわずかというほどよい気候。先週から夜ご飯はお鍋にしちゃおうと思う日が増えました。自炊としては切ったものを投入するだけの手抜きができてご馳走感も演出できるという秋冬の醍醐味です。
毎年目まぐるしく変わり種鍋スープの素が販売展開していますがこちらは去年も食べたバターチキンカレー鍋。
白菜の価格には足踏み気味なのでキャベツでつくる美味しいお鍋をメインに探しています。
今回使用した具材はキャベツ、玉ねぎ、鶏ももと肉団子のかわりにチルド焼売を使いました。
バターチキンカレーといえばライス、あるいはナンといった主食と合わせてたべるのに絶好の味ですが野菜をたっぷり、焼売とも相性が抜群です。甘みとクリーミーさが強くスパイシーな辛味は全くないのでカレーイコール辛いかもと躊躇してしまう方、お子さんにもオススメです。
締めはあえてのラーメンにしました。チーズをたっぷりかけて煮込みバターチキンカレーラーメンにするとなんとも言葉では言い表せない背徳と悪魔的な美味さで満たされます。
マイルドクリーミーな味わいながらしっかり満腹になるヘビーなジャンク感がやみつきになりそうです。今年の鍋シーズンも新たなテイストは続々登場するのでしょうか。今後の展開に大期待しています。

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購入場所：万代

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マイルド

大好きなバターチキンカレー、鍋つゆタイプを発見して買ってみました。まろやかでバターのコクがあってとてもクリーミーです。辛さやスパイシー感はなく、大人も子供も楽しめる味です。具材のメインは鶏肉と肉団子にしてみましたが、とても美味しいです。野菜はキャベツや人参、たまねぎ、残っていた人参葉もいれてみました。野菜は何でもあう感じです。シメのリゾットはとろけるチーズを沢山入れて、贅沢にいただきました。さらにマイルドになって子供が大喜びでした。