小麦の旨味がしっかり

最近は、菓子パンを食べる機会が減りました。やはり、小麦の旨味がしっかりしたパンに好みがシフトして行きました。そのまま食べても美味しいですが、やはりトーストしてカリカリした感じが好きです。

購入場所：ヤオコー

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素材の旨みカンパーニュ

『Pasco 国産小麦 クラシックレトロカンパーニュ』
白にくらべるとワイルドな黒カンパーニュ。
素材が光る素朴な生地、甘味が素材由来のものしかなくサワーブレッドぽさもあります。
レンチンでもっちり、トーストするとザックザクすぎる！
カリッとなんてレベルじゃなくバリバリです。
噛みしめるごとに穀物の風味と甘味が味わえておいしいです。
白とは違って余計な砂糖が入っていないだけで推せます。
これなら冷凍してストックしておきたいな。

購入場所：イトーヨーカドー

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小麦の味をしっかり楽しめるパンです。

表面を軽く焼いて頂きましたが、香ばしい香りと食感が素晴らしかったです。小麦の香りがしっかりいきていて、味わい深い生地の美味しさに材料や製法へのこだわりを感じました。バターなしでも美味しいですが、バターをひと塗りしたら、素朴な美味しさにコク深い味わいが加わり更に美味しく頂けました。

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素材の良さを感じる、本格カンパーニュ。

購入してきた当日はそのまま頂き、翌日はトースターで。そのまま頂くと、生地は弾力があり、モチっとして、生地の存在感を感じます。少し酸味のある本格的なカンパーニュで、スープ系の食事と相性抜群。トーストするとザクッモチッとして小麦の香りがより際立ちます。とても美味しくて本格的なカンパーニュです。

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やっぱりPascoだ！と思うカンパーニュ

パンはPascoとタカキベーカリーが好きです。
そのままでも、トースターで焼いても、
バターを塗っても、スープに浸しても、
カンパーニュそのものの舌触りと旨味と酸味
最高においしかったです。
こんなお安く買えるなんて！たくさん買います！

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本格的なカンパーニュ

いつもあたためて食べています。
電子レンジで１０秒くらいでもいいし、オーブントースターで
軽く焦げ目をつけてもおいしいです。
カレーに使ったらどうかなと思って、ナン代わりにこれで食べても
おいしかったです。シチューでもいいと思います。
クリスマスにはチキンとほうれん草のココットにカンパーニュをならべて
クリスマスディナーにしてみました。
カットされて売っているので、好きな量選んで食べています。
７枚入っているので、いろいろ便利に使えます

購入場所：いちかわCOOP

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旨味たっぷり

パスコさんのカンパーニュ、黒と白が売っていましたが、まずはこちらの黒、とてもおいしそうで買ってみました。リベイクしていただいた感想は、外はパリッと中はもっちり、噛めば噛むほど小麦の旨味が感じられます。薄めにカットされているので食べやすく、そのままでも十分おいしいですが、少しバターを塗っていただくのもおいしいです。そのままでも旨味を感じられますが、リベイクの方が旨味がアップするのでおすすめです。石窯で焼いた低温長時間発酵の本格的なパンをスーパーで買っていただけるなんてすごいです。フランスパン半分位の大きさで割高かなと思いましたが、パン屋さんで買うより安いです。
白の方も買って食べたいです。

購入場所：イオン

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夜パンにも。

本格的な、そんな感じがパッケージからも伝わってくるパン。カットされて、端っこも入って７切れ。豊かな風味とともにそのまま頂いても。おススメのリベイクすると、まわりパリッとなって、焼きたてパン屋さんのカンパーニュを食べているよう。後味は爽やかな酸味。オリーブオイルをつけましたが、シチュー等濃いおかずにも良くあいそうです。

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パン専門店の味

とても本格的なカンパーニュで、黙って食べたらどこかいいパン屋さんで買ってきたパンなのかなと誰もが思いそうなくらい。何よりいいのが食感で、今どきのカンパーニュらしく、中はモチッとしっとりしているのだが、全体的に軽さがあるのでとても食べやすい。ただしこのパンはリベイクするのがマストで、外のカリッと感と中のモチモチ感のコントラストが見事。シンプルにマーガリンをぬって食べると小麦の風味がしっかりと味わえるし、チーズトーストにしても相性は抜群。またスライスされているというのは実はとても便利で、それでも表面がパサついていることもないし、このあたりがパン屋さんのパンではないところ。とにかく食事パンとしては満足度はかなり高く、お値段を考えるとコスパ最高だなと思った。

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