もっちり麺に魚介の旨味が効いてる！

先日、テレビで博多うどんが紹介されていて気になっていた所、こちらの商品を見つけてお味が気になり購入しました。

煮干し、昆布、さば節などの魚介の旨味が効いたスープで、あっさりとした味わいです。麺は滑らかな食感でもっちりとした弾力もあります。かやくはごぼう天ぷら、卵、かまぼこです。ごぼう天ぷらの旨味がジュワッとスープに溶け込んで、もっちり麺にスープが絡んで美味しく頂きました。
次回は博多で本場の博多うどんを味わってみたいなと思いました。

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ダシの味がいい

煮干・昆布・さば節で出汁を取っており、濃厚！というわけではなく、優しい仕上がりになっていて飲みやすい。
具材は卵・薄切りかまぼこ・かき揚げとシンプル。
麺は、柔らかいながらももっちり感はちゃんと残っています。

購入場所：ゲンキー

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もちっとした麺

もちっとした歯ごたえの麺でおいしかったです。あっさりとしたスープながらしっかりとだしも感じられて、最後までおいしく飲み干せました。

もっちり食感のあっさりうどん

博多風うどんは知らなかったので、どんなうどんか興味あり試しに買ってみました。さまざまな魚介類の出汁が効いたつゆはあっさりした味わいです。麺はもっちりして食べ応えあります。

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ふわふわなうどん

実は本場の博多うどんというものを食べたことがないので…逆にそれが興味を持ちましたね！
煮干しやサバなどの魚の旨味が出ていてだし自体も美味しいです。
確かに一般的なカップうどんと比べると柔らかめかな？ふわふわで食べやすいと思いました。
かき揚げも小ぶりでちょうどいいですね。

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もっちりつるり

ラーメンはなんとなく聞き覚えがありますが、博多風うどんというのはよく知らないので、面白そうなので食べてみたくなりました。
煮干し、昆布、さば節のだしを使っているとのこと。透明感のあるすっきりとしたおつゆです。
かき揚げと、たまご、かまぼこ、ネギが入っています。
麺は、もちっとつるっとして、のど越しがよくおいしいです。
なんとなく普通な感じがしました。もう少し特徴があると面白かったかなと思いました。

購入場所：マックスバリュ

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