だしの旨味、さっぱり上品な味わい

スーパーで買い物中、主人が見つけてきたのがこちら。
ピンクのパッケージが明るくて印象的。あれ？久原さんのマーク？
へぇ〜こんな商品もあるんだ、と早速購入しました。

「キャベツしゃぶ」用ですが、すでに市販の鍋つゆに飽きて新しい味にチャレンジしたかったので寄せ鍋のつゆとして使用。
かつお節、焼きあご、昆布が使われていて旨味たっぷり。上品でほんのり甘味があるだし。
隠し味に梅酢が使われているそうですが、食べていてまったく気づきません。後味のさっぱり感として文字通り「隠し味」の存在なんですね。
市販の鍋つゆ特有のクセがなく、どんな食材にも合う万能選手です。
さすがだしの久原さん。具材はもちろん美味しく仕上がりますが、鍋つゆも飲み干したくなります・笑

容量750g、このサイズだと2人鍋では持て余すかな？と思ったのですが、全部使い切ってちょうどよい味の濃さ。
いつもポーションやキューブタイプを使っているので、使い切れる量って助かります。
早くもこの冬の定番鍋つゆに決定です。

購入場所：ベルク

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キャベツたくさん食べられます

梅でさっぱりと書いてあり、買った後に気がつきました
旦那は梅が嫌いなんだけど、さっぱりしていて、それが梅とは感じず、旦那は美味しい美味しいと食べてました
豚バラ肉、豆腐、キャベツの千切り４分の1より少し多め、きのこもエリンギとエノキを入れて、大根を薄ーく切り、お餅も薄く切って入れました。、すごく美味しくて、さっぱりとしていて、キャベツたくさん食べられました

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購入場所：イオン

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