磯の味

具にわかめがたっぷり入っていていいですね。色も深い緑できれいです。
スープもだしのうまみがしっかり感じられます。はまぐりらしい、磯の風味がします。
細めの麺は食感はややイマイチですが、スープにはよくあっている感じでおいしいです。

約40年近い歴史があるんですね！定番も好きですが限定のスープも楽しみです。はまぐりなんて惹かれますね。スーパーなどでなかなかお高くて手が出せないのでカップ麺でお手軽に食べられてよかったです。貝の旨みがじんわりとしみていてとても美味しかったです。ワカメとの相性バッチリ。

わかめ好きな私のお気に入りのラーメンの一つです。スープは、はまぐりだしで塩味が磯を連想させる感じを受けました。さっぱりした口当たりで美味しく食べる事が出来ました。もう少し量が欲しい感じです。

わかめラーメンも、だしの種類を変えて色々出てくるので、楽しいです。「しお」の千葉はまぐりだしのわかめラーメンなんて、高級な感じがしますね。
ワカメと胡麻がたっぷり入っているので、テンションが上がります。

液体スープを後から入れます。出来上がったスープは、透明感のある黄色っぽいきれいな色をしています。
ワカメの濃いグリーンに、卵の黄色が色どりを添えています。
ハマグリのだしというのは、あまり癖がなく、さっぱりしている感じです。
はまぐりだし７７％使用しているというのがすごいです。
若干塩辛いのが気になりましたが、薄めて食べれば大丈夫です。

わかめいっぱいのラーメンにはまぐりの旨味が染み込んだ塩ベースのスープ。想像以上にはまぐり旨味出ていた。塩味と貝の味が高級な味わいを醸し出しています。