カレドショコラの中では カカオ55％で 苦味や酸味がとても控えめなので お子さんでも食べられると思います。フルーティな香りなので、甘めの赤ワインやロゼと とても良く合います。

カレ・ド・ショコラシリーズは今まで食べたものはどれもワンランク上のチョコレートを楽しめたので期待して購入しましたが、こちらも期待どおりの本格的なビターチョコレートでした。甘さはミルクチョコレートに比べると控えめでしたが、ほどよく甘さがあったので、甘すぎず食べやすかったです。チョコレートのコクと香りがあり、味わい豊かだったので、1枚でも満足度が高かったです。

封を開けると、ベネズエラ産カカオの芳醇な香りが漂います。その香りから、ビターなチョコを想像しますが、味は書かれているとおり、まさに「苦味や酸味を抑えたマイルドなら味わい」です。甘さも控えめで美味しいです。

スーパーにてセール価格だったので購入しました。カカオ55％となっており甘いだけでなくカカオが持つ香りや苦みも感じられておいしかったです。コーヒーや紅茶に合わせやすいうえに、個包装タイプでシェアしやすいのも満足でした。

ハイカカオチョコレート程苦すぎず、チョコレート自体の甘さも楽しめる絶妙なバランスの味わいだと思います。
薄さもパリッとしていて丁度良い口溶けが楽しめました。

このシリーズではこれとカカオ７０％のが好きです。

ほんのり苦くてカカオの風味もしっかり味わえる。
チョコにこだわってる人でも結構満足できるのではと思います。


ビターチョコが好きな人にはお勧めです。