東京貝だし

従来のチャルメラカップ麺に、貝だしの旨味をプラス。凝縮させあ力強い後味を堪能出来るラーメンです。オーソドックスなしょう油味なのに、貝だしの旨味が加わると、ここまでイメージが変わるとは、驚きました。

• 濃厚

チャルメラの懐かしい雰囲気に惹かれて食べてみました。普通の醤油味ではなくて貝だしというのがポイントでしょうか。
細めのちぢれ麺はフライの香ばしさがありこれぞカップ麺って感じでした。醤油はマイルドでほのかに貝の旨みがあるような…万人受けしそうな味わいだと思います。

麺は細目で縮れています。スープはだしのうまみがしっかりある、しょうゆベースの味わいです。
具はチャーちゅーやシナチクがちょっと入っています。
特別変わったところはないですが、だしのきいたスープにちぢれた麺がよく合っていておいしいです。

ありそうであまりない「貝の旨みがきいた」しょうゆスープというのに惹かれて購入しました。
実際に食べてみると正直貝の旨みはあまりきいていないような。
でも醤油ラーメンのスープの味としてはスッキリしつつ旨味もあり好きでした。
つるっとした細麺もいい食感でした。

スープはあっさりしていますが、だしの旨みが感じられて十分美味しい出来になっていると思いました。麺はもう少し弾力のある食感が欲しかったです。チャルメラはこういう麺なので仕方ないですが、麺の食感を重視している自分には物足りなかったです。

貝の旨みがきいたしょうゆスープがさっぱりしていながら味がしっかりして美味しいです。麺はモチっとして美味しくスープとの相性がいいです。具材はメンマとネギとチャーシューで少ない量ですが美味しい味です。

具材に大きめのチャーシューが入っているのは嬉しかったです。他にもメンマとネギが入っていました。
麺はコシのない柔らかい麺でもうちょっとコシがあると良かったかなと思います。スープは貝だしと書いてあるものの貝の風味は全然わからず普通の醤油味でした。全体的にぼんやりとしたラーメンだなと思いました。アッサリとしているので軽く食べたい時には良いかと思います。

チャルメラって良さに気づいて再評価したのか改良著しいのか
近年は突出したブランドに思えてきます
魚介の出汁がほんと美味しいんですよね、素朴だけど明瞭に滋味があって
和風の魅力を強く押し出す姿に好感が持てます

かやくにチャーシューが入っているのが嬉しいです。
メンマ、ねぎも入っていました。
だしが効いたあっさりと美味しい醤油味のスープがとても美味しいです。
塩分が気になる方には「しおケアカップ」で内側下線までスープを残した場合の食塩相当量が2.9グラム、と分かるようになっているのも親切設計ですが、美味しくて飲み干してしまいました。
麺はコシがなく柔らかいタイプでした。もう少しコシがほしいかも。

麺は細麺でつるっとしているのですが、弾力がなく噛みごたえがなかったので、もっと弾力のある麺が良かったです。スープは昔ながらのあっさりした醤油味で、貝の風味はわかりませんでしたが、コクのある醤油味は万人受けのする飽きのこない味です。味が濃くないので女性にオススメです。具材はネギとチャーシュー1枚と乾燥メンマが入っていました。全体的にボリュームがないので、女性用か、小腹がすいたとき、夜食用にいいと思います。