チャルメラとご当地調味料エリアの味が楽しめるチャルメラシリーズですね。福岡発祥の新感覚液体ゆずこしょう「ゆずすこ」とコラボ、明星さん、痒い所に手が届きますね。ゆずの香りに辛みと酸味が、いい按配の鶏白湯ラーメンでした。

珍しいラーメンを見つけたので買ってみました。福岡ではポピュラーなのでしょうか？ゆずすこという調味料が使用されています。白湯スープに後入れのゆずすこスープを投入すると一気に風味が増し、ちょい辛のあっさりスープに変身しました。辛いのが苦手なのですが少しピリッとする程度で柚子の酸味も合わさってなんとも絶妙な味わいです。具が少し寂しかったので卵を入れたら、麺とスープにとてもマッチしました。

鶏の出汁が効いた鶏白湯のスープに、別添えの小袋になっているゆずすこを加えて食べるラーメンです。ゆずすことは、柚子、お酢、こしょう（胡椒ではなく、青唐辛子のこと）で作られた調味料のことです。柚子の香りと、青唐辛子のピリリとした辛味が爽やかで、とてもあっさりした味のスープです。唇が少しピリピリするくらいでほとんど辛くないので、誰でも食べやすいと思います。具材はネギとたまごとお肉が少しです。