黒い大きな文字で、「黒船」と書いてあり、とてもインパクトがあるなと思いました。
岩手県大船渡を代表する有名ラーメン店の看板メニューだそうです。
お湯を入れて、4分待ちます。
できあがって、蓋を取ると、ふわ～っと、香ってきます。
お魚の香り、ではなく、本当に「秋刀魚」の香りがするので、驚きました。
香りがやや強めだった割には、食べているときは全く気にならないほど、すっきりしています。
変な癖などがなく、食べやすく出来上がっています。
麺も、スーパーノンフライ製法とあるのですが、細めの麺は、のど越しが良く、本当にレベルが高いです。
生めんを彷彿とさせる弾力とおいしさがあります。
メンマ、ねぎ、チャーシューが入っていますが、もう少したくさんあった方が嬉しいなと思いました。
でも、汁もしつこくなくて良かったです。
食べて、大船渡を応援できるのも、いいなと思っています。