何しろパックなのでお手軽でとても使いやすいですね。最初は定番のあごだしから利用し始め、今では野菜や椎茸などのだしも活用しています。特にこの椎茸だしは、和食の煮物に利用するとワンランクアップした味に仕上がります。だしは個装のだしパックに入っていますので一つ丸ごと利用しても良し、袋を切ってほんの少し粉末を足すだけでも味が変わります。何か足りないと思う時にひと振り入れると、味が決まります。あるととても便利な椎茸だしです。