この写真で確認できる以上に、スープは真っ赤です。
粉末スープを投入する時点で、もはやこれはほぼ唐辛子の粉のみなのでは？と思ってしまうほど（笑）

辛さは辛いもの好き・得意という人にとってはピリ辛、普通レベルの人にとっては割と辛め、辛いものが苦手な人にとってはしっかり辛いと感じる程度でしょうか。

私は辛いもの好きなのですが、以前食べた別の宮崎辛麺のカップはやや甘みがあり、あまり辛くないというイメージが付いてしまっていました。
そのためあまり期待していなかったものの、こちらは比較的しっかり辛さを表現されていて美味しかったです。

スッキリした醤油味がベースのスープは変に甘みもなく、ニンニクの香りとパンチが効いています。
シンプルに唐辛子！というストレートな辛さで、痺れは感じません。
そこがまた好みでした。

麺は見た目では伸びやすそうな弱々しい細麺に思えたのですが、意外としなやか且つぷりっとしたつるみのある麺でスルスルと食べられます。
唐辛子の粉の絡みもいいです。

具材はふんわりかき玉が嬉しいですが、ニラはわずか。
でもそのおかげでニラ臭さがないので個人的にはむしろアリかな。

ちなみに唐辛子の粉が底に溜まってしまわないように、よくかき混ぜて食べた方がよいです。

見た目は真っ赤で味も激辛、辛さを追求したようなラーメンでした。ニラ、溶き卵とオリジナルの具材を踏襲していました。麺はこんにゃくではなく、中華麺でしたが、適度な縮れ具合で美味しかったです！