なんでもOKの万能ごま油

使い勝手◎料理にもお菓子作りにもドレッシングやソース作りにもなんでもこいの万能オイルですね。通常のごま油のように強い風味がないので、食材や調理の種類を考えずに使えます。白滝の明太炒めを作るときに使ってみましたが、明太子の風味を壊さず、しつこい油感もなく、でも程よく絡んで白滝が食べやすくなりました。さらっとした質感なので、ドレッシングに使ってもおいしかったです。

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購入場所：マックスバリュ

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物足りない

ごま油の色ではなく透明なのも驚きですが、ごま油の香りや味もほとんどなかったです。ごま油の風味が好きなので、どこか物足りなくごま油の良さがないように感じました。クセがないので、ごま油が苦手な方には向いていると思います。

香りがないごま油！

ごま油なのに香りがないのにまず驚きました。
風味をつけたい料理等には向かないかもしれません。
炒め、揚げ物、和え物など色々な料理に使いやすかったです。
お菓子作りにもオススメみたいなので、今度やってみようと思います。

風味が強くなくて使いやすいです

煮ものを作るときに、材料を炒めるのに、使いました。調味料はうす味をこころがけているのですが、こちらのごま油は調味料や具材に調和していて、煮ものにごま油の強めの香りがしないのと、味に特徴的な香ばしさがしないので、少ない量の調味料でもごまの風味で味を覆うことがなくて使いやすいです。

購入場所：イトーヨーカドー

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使いやすい

ごま油特有の香りがなくクセがないのでとても使いやすいです。和物や炒め物をしてもさらっとして油っぽくないのでとても食べやすいです。また体にも良く手軽に取り入れやすいところが気に入っています。

ごま油なのに香りがない

かどやの普通のごま油は数えきれない回数購入していますが、こちらは初めて購入しました。ごま油なのですが油の色は真っ白で、香りもごまの香りが全然しません。ごま油なのにごま油らしくないので最初は困惑しましたが、使い方が分かってきてからはおいしく便利に使用しています。主に炒め物に使用していますが、サラッとしていて油臭くなく仕上がるのでいい感じです。卵焼き、やきそば、蒸し焼きなどにも使用していますが、クセがないので食べやすく仕上がります。上質なサラダ油という感じなので、ごま油としてではなく日常的なサラダ油的な使い方をするのがおすすめです。さっぱりしているのでおいしく仕上がります。

購入場所：イトーヨーカドー

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使いやすい油

ごま油なのに味や香りもないので不思議な感じがします。
普段の焼き物や炒め物はもちろん、何にでも使えるのでドレッシングやお菓子づくりにもピッタリの油です。
価格は少しお高めですが ごま油なので健康効果にも期待できますし、使いやすくてとても気に入りました。

購入場所：イトーヨーカドー

胡麻の香りがしません！

胡麻油なのに胡麻の香りがしないと言う、珍しい胡麻油です。ですので、全ての料理に使える、万能油です。素材の邪魔を一切しません。油のコクを料理に加えます。最近ハマっている油です。油を注ぎやすい形状なので手を汚しません。

購入場所：マルエツ

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クセがない

ごま油特有の匂いがないのでクセがなく、色々な料理に使いやすいのが良かったです。さらっとしていてあっさりしているので使いやすいです。値段は少しお高めに感じますが品質の良さを感じました。

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何にでも使えるごま油

太白ごま油は普通のごま油と違って焙煎した香りがないのでドレッシング、炒め物、揚げ物、お菓子作りなどに幅広く使えます。かどや製油さんの太白ごま油はリニューアルしたということで、さらに使いやすくなっているようです。ごまの栄養もしっかりとれていいですね。

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購入場所：クスリのアオキ

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