ほどよいピリ辛

醤油ベースに、にんにく、生姜、ラー油の辛味を足したメリハリのついたスープです。麺はなめらかな細麺で歯切れが良く食べやすいです。すするたびにスタミナ醤油スープが麺によく絡みます。麺には香味野菜やポークの旨みが練り込まれており、スープとの馴染みが良いです。スープを吸ってとろっとしたワンタンが、良いアクセントになっています。

• 濃厚

最初は少しピリ辛だなという印象でしたが、食べ進めていくうちにだんだんと辛くなってくる感じでした。
ワンタンもトロっとして美味しかったですが、スープが一味足りないなと思いました。

激めんの辛いバージョンで辛いのが苦手の方は結構きついかも知れません。ただ辛いのに抵抗がなければピリッとした辛さなのでほどよく旨味を感じられるレベルだと思います。

普通の激めんが優しい醤油ベースなのに対し、こちらはにんにくが少し効いている醤油ベースの濃いめスープで、少し辛味もあってガツンとパンチのきいた味でした。パンチが効いていておいしいスープではあったのですが、麺とスープのミスマッチを終始感じながら食べました。普通の激めんであれば優しい味のスープなので細くて弱弱しい麺によく合っているのですが、パンチの効いたこちらはスープの方が前面に出てしまうので、どうしても麺に合わない気がしました。数個入っているワンタンとも相性があまり良くなかったように思います。もう少し太麺ならばスープならばとても合いそうですが、そうなると激めんではなくなってしまうので難しいですね。
初めてのものを食べたという満足感はありましたが、私は普通の激めんのほうがいいかなと思いました。