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フロランタンさん 124
30代/女性/埼玉県
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ずっと気に入っている他のメーカーの濃縮タイプのスープを使用していたのですが…
そろそろ鍋シーズンも終わってしまいそうだったのでこちらを購入してきました。
ストレートタイプのスープは久しぶりですが、当然ながら大容量のスープがたっぷりで〆のうどんまで安心感がありますね!

寄せ鍋味は一番オーソドックスですが、どのメーカーを見ても代表的な看板メニュー。個人的にはチャレンジしやすくて外さないと思っています。
鰹や昆布の出汁の効いたスープに旬の野菜をたっぷり入れると、本当にいいお出汁になります!
シンプルながらスープが美味しい。
最近白菜が高騰してきましたが、白菜の甘みが加わると更に美味しく感じられました。

何度も言いますがスープたっぷりなのでチーズリゾットなんかでも良かったかなぁ…と…またリピートして楽しみたいですね。

2022.03.16 13:26:53
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さわでぃーさん 20
30代/女性/三重県
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写真は鍋フォトコンテストに出したときの(別アングル)写真で失礼します。
その時にも書かせてもらいましたが、このつゆはお出汁の透明度に着目してもらいたいです。鰹・昆布・帆立・鶏という、美味しい出汁ランキングがあるとすれば上位4つがこの鍋つゆに凝縮されているわけです。なのに、この透明度ですよ。煮立たせたら入れた具材の色が映えるので見た目にも一役かってます。家でこの4つの具材から出汁をとることは不可能、すなわちこの鍋つゆを買って正解です!あっさりはしているけれど味の深みがあります。
このつゆで贅沢にも豚肉しゃぶしゃぶして、ゴマだれにこのつゆも入れて、豚肉と野菜と一緒に食べるのがたまらなくコクを感じて美味しいんです。このつゆはどんな具材にも合うので、色んな食べ方を開発したくなります。


2022.02.13 11:56:26
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aleさん 3
40代/女性/愛知県
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出汁が効いてて中々自分では出せない味です。自分で出そうとすると出汁とる材料集めるのにお金かかりそう。
〆に雑炊にして食べるのが最高に美味しいです。

2022.02.05 18:55:19
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どかちんさん 6
40代/女性/兵庫県
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出汁が良くきいていて、旨味たっぷりのつゆです。鰹、鶏、帆立、昆布の合わせ出汁なので、鶏肉でも海鮮でも美味しくいただけます。野菜も沢山取れますし、シメの雑炊は出汁多めと、ネギ多めで、サラサラが特に美味しくいただけます。ストレート出汁で手間要らずがいいですね。

2022.01.03 21:14:17
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なおなお。さん
40代/男性/大阪府
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鶏がら、こんぶ、かつお、ほたてなんかのだしで、あっさりとした味付けになっています。
ストレートタイプなので、薄めずに使えて便利ですが、 やや薄かったので、だしの素とお醤油を足しました。
だしの味は美味しいと思います。
シメは、やっていないので、相性はありません。
パッケージは、雑炊の作り方が、書かれていますね。


2021.12.11 23:12:18
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nocoさん 105
30代/女性/新潟県
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我が家のお鍋の大定番、ミツカンの寄せ鍋つゆ。毎年お世話になっていますが、今シーズンもこの寄せ鍋から鍋はじめをし、すでに3度ほど作ってます。
各メーカーいろいろなつゆがありますが、ミツカンさんのは〆の雑炊がほんとに美味しいんです!
最後にごはんと、軽くといた卵を流し入れ、ふわっと仕上げのお雑炊。出汁を吸って絶品!メインの具材より、この〆が楽しみだと家族は言うくらい(^-^)

醤油ベースのつゆですが、かつお、昆布、帆立、鶏の4つのだしが凝縮されていて、醤油のしょっぱさよりだしがしっかりと全面に出ています。
寄せ鍋だからあっさり系ではあるけれど、とても奥深い味わいで、まるで料亭の味!?です。
色も醤油色ではなく薄くて透き通ってます。だから野菜などの彩りがキレイに映えます。
鶏肉などのお肉もいいですが、海鮮の具が特によく合うと思います。
うちはいつもタラの切り身を入れます。
たまに海老とホタテも入れたり。
あとは白菜、椎茸、ネギ、豆腐など、鍋の定番の材料で作ってます。
未開封ならすごく長く保存がききます。
今日も買ってきたのですが、賞味期限は2024年5月!驚きました。
買い置きしておいても安心ですよね。
この冬もまだ何度もお世話になる予定です(^-^)

2021.11.07 16:24:31

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ミツカン 〆まで美味しい 寄せ鍋つゆ ストレート

鍋つゆ

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