奥深い旨み

札幌の本格的な味噌ラーメンという感じで濃厚な味わいがしてコクや旨みもしっかりありました。生姜が上手く利いていて風味が豊かでスープにも奥深さを感じました。麺も太めでもっちりしていて食べ応えがありました。

• コシがある
• 濃厚

推しの一杯シリーズ

麺は75ｇ、大きな丼タイプのカップ。かやくは先に入れ、お湯は430mlと多め、完成までは５分、蓋の上に液体スープをのせてじっと待つ。粉末スープは待機。かやくは、ひき肉とネギと、メンマ。まるで生麺のようにしなやかなノンフライ麺。味噌ベースに生姜、ガーリックと山椒の風味もしっかり・・・ラードもあって苦手な人もいると思う。

購入場所：地元100均

• 濃厚

高クオリティな一杯

高価格帯だけあり本格的なスープの札幌味噌ラーメン
濃厚なばかりでなく生姜の風味で筋の通った渋めの飲み口で麺もコシとキレのある口当たり

• 濃厚

なるほど、生姜の風味が確かにポイント

名店系のカップラーメンで、出来上がりの香りに味噌とは違った独特のものがあって、パッケージみると、生姜の風味とあり、なるほどと思う。味噌のまったりとした味の中に、爽やかさのあるキリッとした味わいがあり、これが後味に至るまで、味噌ラーメンらしからぬシャープさを感じさせてくれるのがポイントになっている。

このスープを楽しむのが一番の売りだと思うが、細め平打の麺もノンフライ麺らしく、コシものどごしもまずまずだし、具材のひき肉とメンマもボリュームはさみしいが、いかにも札幌の味噌ラーメンらしくはある。名店系のプレミアム系カップラーメンらしい特別感は十分にある商品だと思った。

• 濃厚

スープまで美味しい

札幌の名店の味を再現したカップラーメンということで、食べる前から期待値が高かったです。そして、その期待を裏切ることない美味しさでした！麺もモチモチつるつるで喉ごしよく食べられますし、何と言ってもスープが美味しい。生姜が効いているのも味噌ラーメンでは珍しくてスープ含め完食しました！

• リピートしたい

生姜の香りがアクセント

札幌の有名な味噌ラーメンを再現したカップ麺です。やや太めの麺はとてもモチモチしていて弾力があります。スタンダードな味噌スープですが生姜の香りが良いアクセントになっています。

• リピートしたい

モチモチ麺

かやくが２袋、後入れスープも粉タイプのスープ素と液体タイプのスープ素が入ってました。後入れで粉タイプのスープ素は珍しいと思いました。麺はモチモチしていて、味噌スープと絡んで美味しかったです。

『マルちゃん 麺屋 彩未 札幌味噌らーめん』
味噌で後入れ粉末スープとは珍しい。
具はチャーシューとそぼろのW肉、後はメンマとねぎです。
ペラペラだけとおいしいチャーシューと淡白なそぼろ。
生姜が香る見た感じ脂強めのちょいギトギト系、なのに食べた時にその感じがなく、特に麺には必要以上にスープが絡まないようで麺から伝わるスープの感じとスープだけを飲んだ時の印象がずいぶん違います。
麺には軽くコーティングするくらいでメインは小麦の旨味、こんにゃく入りのなめらかツルツル食感とスルスルと吸い込まれていくようなのどごし。
見た目よりずっと軽いまろやかな油脂感と甘味、味噌よりごまの様なコクがあるスープは豚骨っぽいので味噌豚骨なのかな。
まったくしょっぱくないのでここも見た目とのギャップですね。
生姜は香る程風味に出ておらず、にんにくはまったくキャッチ出来ず。
しつこくなくて麺がツルツルなもんだからあっという間に麺を食べきってしまい、そこからはじっくりスープを味わう時間。
最後にはそぼろゾーンが待っていますし、スープも軽々飲み干せちゃいました。
おいしいけど味噌らーめんっぽくない味噌らーめんでちょっとだけ新しい感じもしました。

いわゆる純すみ系の名店ですね。
熱々のハード、濃厚でコクのあるこってり味噌スープ、生姜の絶妙なアクセント、モチモチの麺。カップラーメンのクオリティとは思えない美味しさでした。
何度も食べたくなる商品です。

今までいろいろなカップラーメンを食べましたが、その中でもこれはおいしいなと思わせてくれたトップに入りそうな味わいでした。特に麺がよかったです。非常に食感が良く美味しく食べれました。次にスープも濃厚で食べ応えがあります。飲んではいけないと考えているのですが、飲んでしまいました。私自身が味噌ラーメンが好きなので多少ひいき目に見ているかもしれませんがこの商品はボリューム感を除けば文句なしです。非常においしかったです。