昔ながらの醤油

昨今は様々なお醤油がありますが、こちらは昔ながらのしっかりした味わいです。香ばしい醤油の香りが広がりコクもあっておいしいです。夏は冷奴やお刺身などよく食べるので、大活躍ですね。ボトルのサイズが豊富なのもありがたいです。

• うま味がある

手軽でしかも美味しい

スーパーの特売で購入しました。
調味料の中で、味噌と醤油は
ほぼ毎日使用するので、特売の
日にまとめて購入します。
ヤマサの醤油は、濃厚で色々な
料理に使える万能調味料です。
濃くと旨味があるので、長年
使用しています。

• 濃厚
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旨みのある味

塩味の強いガツンとした味の醤油とは違い、この醤油はとてもまろやかで旨みのある味です。
そのままかけたりつけたり、料理に使ったりと醤油は欠かせないものなので味が良いと気分が上がります。
風味が良いので豆腐にかけたりしてそのまま味わうのが一番美味しいです。

購入場所：いちやまマート

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CPの良い万能しょうゆ

しょうゆは色々種類が多く迷うが、このおしょうゆの良い点はスーパーで求めやすいすい価格である点と、くせのないしょっぱさで色んな料理に使えること。CPの良い万能しょうゆである。

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料理に欠かせない

代表的な醤油と言ったらヤマサ醤油かキッコーマンなのかなと思っていますが、ヤマサ醤油はどちらかというと塩味が強い醤油のイメージです。今まで醤油のキャップは回すタイプだったと思いますが、最近になってからはワンタッチになって使いやすくなったと思います。ヤマサ醤油の工場は千葉県銚子市にあるので、個人的には結構思い入れの深い場所で親近感があります。これからもヤマサ醤油は使っていきます。

購入場所：トライアル

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しょうゆの塩気が素材の甘みを引き出す

昭和の古い記憶を蘇らせるような味です。魚や野菜の和風の食卓に、しょうゆさしにいれたり、調理用にボトルのまま使用しています。自炊が多いと調味料の減りが早いです。渇いたくちびるにしみ込むようなしょっぱさを感じるときがあるくらいの濃いめなしょうゆです。

• コスパがいい

料理にはたくさん使えるコレ！

『ヤマサしょうゆ』
シンプルかつ間違いない味。
真空パックや生などいろんなしょうゆが次から次へと現れるけど、コスパの面から料理に使うならこれ。
とくにたくさん使う時にお世話になっています。
今回はチャーシューを作るのに使いました。
ごくスタンダードなしょうゆだと思いますが、最近はしょうゆよりポン酢派なので薄めに慣れたのか少々濃いめに感じます。

• コスパがいい

お手頃価格

食品高騰が半端ないですよね。醤油は夏終わりには各メーカー値上げしており、和食大好きな我が家ではほぼ毎日醤油を使うのでお財布にきびしいな、、、と痛感しております。
そんな中、スーパーのセールでこちらはお手頃価格になっており、初めて購入してみました。
メーカーやブランドによって結構風味が異なりますし好みや食べなれた味もあるので、正直不安でした。
家族に内緒で変えたのですが誰も気づかず、そして私も炒め物や煮物には十分な塩加減と風味に満足です。
流石に上ランク醤油と比べると旨味や深い味わいは足りないですが、日常使いにはこれからもお世話になりそうです。

リーズナブル

同じヤマサの「有機丸大豆の吟選しょうゆ」と比べてしまうと、やはり風味が劣るし、塩辛く感じてしまうのですが、ふつうのお醤油という感じですね。やはりお値段の差が味の差なのだなと納得です。でも毎日料理しているとすぐになくなってしまうので、安く買えるのは助かります。

ヤマサ醤油は昔からの飾り気ないリーズナブルな味わい深い醤油です。 特に煮物にはコクのあるよい出汁がきいて美味しいです。若干濃い味わいで料理の味や素材の味が引き立つので良いと思います。煮物、総菜だし、そのままかけても美味しい醤油です。良く日替わり特売しているので助かります。