ツルツルもちもちが美味しい

ツルツルもちもちの平麺はスープともからまりやすく、厚みも薄いので短時間にただけでもしっかり中まで味がしみこみ美味しいです。鍋のしめや、うどんの代わりにオススメです。

• リピートしたい

つるりと美味しい。

テレビ番組で名古屋のグルメの紹介をしていた。取り上げられていたのは、きしめん。食べたくなり、関東のスーパーにすぐに行って購入。食べたら、つるりと美味しく、柔らかいのにコシもあり大満足。国産100％の小麦粉と書かれたパッケージも安心感があり満足です。

• コシがある
• コスパがいい

なめらかな喉越し

いつもはうどんを使う鍋の〆用に買ってみました。そのまま鍋に入れて食べられる手軽さに加えて、口当たりがツルツルしていて、喉越しもとてもなめらかなのでリピートしたいです。

• リピートしたい

美味しい

冷蔵パック麺できしめんがあったので購入してみた。つるりとしていて、柔らかめ。茹で時間はやや短めが良い。味はクセなく、食べやすい。うどんに飽きたら、きしめん、というのが我が家のサイクル。

• コスパがいい

手軽さがうれしい

きしめんは乾麺からだとかなり時間がかかって、しかもよく混ぜていないと麺同士がくっついてしまいます。たまに食べたくなるきしめんを　思い立ったら直ぐに食べられるのはとてもうれしいです。小麦の香りもして、名古屋で食べるきしめんよりも更に幅広く、食べ応えもありました。

• リピートしたい

鍋の〆に

豆乳鍋の〆に利用しました。しっかり厚みのある麺は、3分ほどスープと一緒に煮込むと、箸で掴むのが重いなと感じるほど。つるつるした麺は喉ごしがいいです。国産小麦100%の安心感も魅力だと思います。

幅広きしめん、のどごしいい

幅が広めのきしめんで、うどんとは明らかに違う食感、のどごしが楽しめる。やはり一番の特徴はのどごしで、この幅広の、適度にカールした麺がツルルンと喉を一気に通っていくときの感触は気持ちのいいもので、まさにおなかの中に吸い込まれていくよう。

きしめんはあまりコシ云々を言うことはないような気もするが、少なくともチルド麺にありがちなブニャブニャのやわ麺ではまったくなく、程度な噛みごたえがあって、全く違和感はない。むしろこういう食感から実はきしめんはチルド麺に向いているよな、とも思わされるくらいで、結構本格さがあって、とてもいい。

味の方は、国産小麦使用というのがいいのか、キチンと小麦の風味が感じられるもので、麺そのものにしっかりとした味わいがあり、噛みしめると味の良さが伝わってくるよう。これを温かいつゆで温麺にして食べたのだが、本当にからだ中に染みわたるような気分になれる。また普通のうどんより食べごたえもかなりあるように思えるなど、ホントにきしめんファンにさせてくれるようなチルド麺だと思った。

購入場所：平和堂

かなり太めのきしめん

真打にもきしめんがあったんですね。きしめん好きなので早速買ってみました。
シマダヤさんのこのタイプの麺は色々と買っています。１食で買えますし、電子レンジ調理も可能なのでとても便利です。
このきしめんも、電子レンジで温めて作りました。
さすがに、太い麺なので、麺同士の接触する部分が広いためか、結構ダマダマになってしまいましたので、お湯で少し湯がきました。
それにしても、普通の、というか、私にとってなじみ深いきしめんは幅が８ｍｍぐらいなのですが、こちらは、もう少し幅広で、もち上げるのに力が要りました。
舌触りが良くツルツルとした食感で、おいしいです。１袋１人前なのですが、結構なボリュームです。

購入場所：イオン

シマダヤきしめんです。いつも鍋焼きやきつねうどん、カレーうどんや力うどんを使っていて、うどんがたっぷりで感じられました。うどん好きで欠かせません

のどごしの良い麺ですが、少しコシがないように思います。麺自体に少し塩分が含まれているようです。国産小麦100％なので安心できます。