やさしい味わい

パッケージに紹介されているとり野菜鍋を作ってみました。作っているとみその良い香りがしてきて良い感じ。食べてみると野菜と鶏肉にちょうどよく合うみそ味で最高でした。希釈タイプなので濃さも調整しやすいし使い勝手も良いです。

優しい味噌味

言わずと知れた有名なとり野菜みそ。周りにもファンが多く、以前から美味しいよ！とオススメされていました。ずーっと気になっていたものの、1袋使い切れるか心配でなかなか手を出せずでしたが、ついに試してみることに。レトロなデザインが可愛い…。
歴史は北前船の航海で栄養価の高い食事をとるために鍋用の味噌として作られたようです。
そのままペロリと舐めてみると酒粕のような味が。酒精が入っているからでしょうか。
お水には溶けやすく少しかき混ぜただけでOKでした。
鶏肉と白菜で作るのかと思っていましたが、好きなお肉や海鮮でもOKなようなので豚肉で。
どうやらとり野菜みその「とり」は鶏肉からではなく野菜や栄養を摂ると言う意味が込められているようです。
野菜も高いのでその日スーパーで安かった野菜にしました。
一見辛そうに思っていたのですが、全く辛くなく優しい味噌味！そしてチキンエキスが効いていて美味しい！
お酒の味も全くなくなっていたので、お子様でも食べられます。
飽きのこない味で野菜や肉と一緒についスープもズズーッと飲んじゃいます。
シメのスープを少しだけ残して雑炊にしました。これも優しい味〜♪玉子との相性もいいですね。
うどんやラーメンでも絶対合うなと思います。

購入場所：阪急オアシス