韓国風に

お肉、サラダ、トーストなどいろいろなものが韓国風に変身します。味付けはこれだけでも良いです。今まで使っていた普通のチーズと使い分けるのもいいなと思いました。

韓国料理イメージ出来る

縁あって出会った商品です。同シリーズのやみつきバターチーズが美味しかったのでこちらも食べてみようという事で開封すると、コチュジャンの独特な匂いが一気に拡がり、我が家は大騒ぎしました。生で食べられるそうなので、食べてみると、口の中が辛くコチュジャンにびっくり。チーズらしさはあるのですが、後味がコチュジャンのピリ辛さが大人向けです。普通のサラダにふりかけたら、一気に韓国料理のイメージになる商品です。白ご飯にかけるのがベストかなと思うほどご飯がすすむし、刺激が欲しい時におすすめです。

• 濃厚
• クセが少ない

辛さが個性的なチーズ

トーストに載せて電子レンジでチンしてピザ風にたべることに使ってみた。辛さが強めな個性的チーズで、好みは分かれると思う。万人向きではない。パックの量は丁度いいサイズ。

購入場所：カスミ南柏店

• 濃厚

確かにやみつきになりそうな旨辛味、アレンジもかなりきく

辛味のあるとろけるチーズと思いきや、実はそのままでも食べることができます、というチーズで、トーストなどしてもいいし、サラダにトッピングしてもいいとなっている。火を入れるのとそのままと両方試してみたが、これが想像以上においしくて、思わぬヒット商品という感じ。
まずそのままだが、野菜サラダにパラパラとかけて食べてみると、辛さはそれほど強くなく、辛味の方向としてはマイルドなコチュジャンという感じでまさに旨みと辛さがしっかりとブレンドされている。さっぱりしたサラダに適度なコクを与えるし、ちょっとおかずに近づいたようなサラダ以上の食べごたえもプラスしてくれるのもいい。あわせるドレッシングは和風とか韓国風の醤油系がいい。
トーストの方も抜群で食パンにこのチーズをトッピングしてしっかり目に焼くだけでものすごくおいしい。火を入れることで若干辛味が引き立つがそれでも多くの人が食べられるレベルで、まさに旨辛が実感できるはず。ここにマヨネーズをオンしてチーマヨにしたらさらに最高のおいしさになるので、こちらもオススメ。
とにかく色んなアレンジのきくチーズで、本当に調味料のように食材を引き立ててくれる、魔法のようなチーズだと思った。

• 濃厚
• リピートしたい

色んな物に試したくなる

生食可なのでサラダとかにもそのまま使えますがそんなに風味を感じませんでした。焼いた豚肉の上に乗せたらトロッと溶けて断然コチュジャンのピリ辛な旨みを感じました。生で食べるより熱が加わった方がおすすめ出来ると思いました。

• クセが少ない