最高のおつまみ！

通常のウィンナーより少しお高めなので毎回は買えないけれど、たまにどうしても気になって買ってしまうアンティエシリーズ。
今回は『ブラックペッパー』を初めて見たので買ってみました！

必ず加熱してくださいとのことですが、私は毎回焼くのが面倒で電子レンジでチン🎵
電子レンジを開けるといつものウィンナーの匂いが強く、ブラックペッパーはほのかに香る程度。
食べてみるととっても薄皮な中にジューシーさと‥すぐくるブラックペッパー！しかもなかなかガツンときます！少し辛いくて、子どもはやめておいた方がいいかもと思うぐらい。その味は食べ終わった後もしばらく残り、だんだんと薄れていくときにまた食べたくなるという、おいしいものあるあるのパターンでした！
一つ言うなら、もう少しだけでいいので皮を分厚くしてパリッと食べられるようにしてほしいなと思いました。かじったときの食感がふにゃでもなくパリッでもない感じなのが気になりました。

でも味はとっても美味しく、夜お酒を飲みながらだとより最高だと思います！おつまみ系が大好きで今まで色々なものを食べてきましたが、一番お酒に合うおつまみかも！と思ったぐらい美味しかったです！

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ジューシーなソーセージ

家でもちょっとした贅沢なソーセージが味わいたい時にぴったりのシリーズ。プラックペッパーがピリリとアクセントになっていておいしい。焼くと中はじゅわっとジューシーでパリッとした外側。いつも味わいながら食べています。

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やや塩味強め？

無塩せきなので、発色剤が使われておらず自然な色ですね。
そのままじっくり焼くのが美味しそうかなと思い、フライパンで焦げ目がつくまで焼いて食べました。
ピリッとしたブラックペッパーの風味が、ビールに合います！スパイスの味がしっかり感じられますね。
塩味はやや強く感じました。もうすこし塩味が控えめでも嬉しかったかな。

購入場所：イオンスタイル

黒コショウがソーセージのうまみを引き立てている

この商品はアンティエのシリーズのひとつで、ブラックペッパー入りです。ソーセージのうまみをそのまま味わえることを期待して購入しましたが、実際そのとおりであったと思います。黒コショウは、ソーセージの味を引き締め、際立たせる役割を果たしていました。
今回は料理の素材として使用しましたが、次回はシンプルにソテーして食べたいです。

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最近無えんせきのソーセージが増えてきてうれしいです。アンティエはドイツの白ソーセージを思わせるお肉のおいしさとスパイスの組み合わせが楽しめるので、朝ごはんにもおつまみにもよく利用しています。軽く焦げ目がつくくらいに、オイルなしでソテーするのがおすすめです。

ジューシーなソーセージに、ピリッとしたブラックペッパーが良いアクセントです。少しボイルした後に焼くことで、パリッとした食感になるのでオススメです。ご飯のおかずとしても優秀ですが、どんなお酒とも相性が良いと思います。

割引になっていた『アンティエ® ブラックペッパー』
お目当てはレモン系だったのですが、割引(3%だけど)に飛びついてこちらも一緒に購入しちゃいました。
家族のリクエストで今回はフライパン調理。
いい焼き色が付き見るからにプリプリですが、皮はほぼ感じずやわらかくてブラックペッパーもそんなで肉としては旨味はあんだけど、なんだか中途半端。
もっとブラックペッパーがガッツリきいてて欲しい。
途中でブラックペッパーをかけちゃいましたよ。
後はやっぱり皮だな～
パリッとプリッと弾ける感じが欲しかった。
ので諦められず後日レンチンでリベンジしてみたところ全然違う仕上がりに！
ジューシーさがかなりあるし、皮は薄いながらもパリッと割る感覚があるんです。
皮に存在感が出ていい弾力に肉汁が溢れ、旨味が凝縮して少し塩辛いくらいです。
これには粒マスタードが合う～
最近は手軽だからでレンチンにしてた節があるけど、これからは胸をはっておいしいからレンチンでと言えます。
こんなに違うとは改めて驚きだわ。
こうなったらレンチンでボイルも試してみることに。
茹でなのでただのレンチンよりやわらかくて、皮は感じますがパリってより後に残る感じ。
風味はボイルの方が立つのかブラックペッパーが少しピリッとするくらいきます。
脂含めジューシー感はやや控えめかな。
これでハッキリしました。
やっぱりただのレンチンが1番おいしい！
1番手軽で1番おいしいなんて最高ですね(＾ω＾)

ウインナーソーセージやハムは添加物が気になりつつも
手軽に美味しい一品になるので、特に朝食では働く主婦の強い味方。

このアンティエは無塩せきで発色剤と保存料が使用されていません。
最近ではスーパーでも『無塩せき』とPOPに表記している所もある位
添加物を気にされている方が多いのだと思います。

こちらは見た目にも白っぽくて海外のソーセージのような雰囲気…
ブラックペッパー味なので粗挽ペッパーの粒々が沢山確認できます。

ボイルでも焼きでも高温で短時間で調理するより
じっくり時間をかけて加熱した方が美味しくなると
以前どこかで聞いたことがあるので
時間のある時には高温になりすぎないようにじっくり調理しています。

皮は若干柔らかですがプチっとはじけた皮からジューシーな肉汁が溢れます。
ブラックペッパーのアクセントも最高！
少し塩気がきつめなのでお酒のおつまみにも向いています。

スパイスが効いていて塩気がここまで無くても美味しくいただけると思うので
塩分控えめタイプが出たら嬉しいな…と思っています。

無塩せきでないものを購入してしまうこともまだまだあるのですが
アンティエはとても美味しいので
今後も沢山リピートしていきたいです

調理方法としてホットドッグにして食べて見ました。ソーセージの皮のパリパリ感がいいですね。ブラックペッパーもよく効いて、肉自体もジューシー感たっぷりで美味しく食べることが出来ます。これは、ビールのつまみに最高だと思います。